Fri fragt
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere

Chenin Blanc

Chenin Blanc er måske ikke en druesort, man støder på så tit på en etiket. De bedste vine på Chenin Blanc kommer fra Loire i det nordvestlige Frankrig – nærmere bestemt Touraine og Anjou-Saumur. Lige som Riesling fås Chenin Blanc fra helt tørre versioner til intenst søde dessertvine og i alle sødmegrader der i mellem. Der laves desuden en stor mængde mousserende vine på Chenin Blanc.

Når Chenin Blanc er godt, er det rigtig godt. Druen bevarer altid et højt syreniveau, selv i meget modne druer. Det gør, at den selv i søde versioner bevarer en flot, balancerende friskhed. Chenin Blanc stammer fra Anjou i Loire og kendes helt tilbage til det 9. århundrede.


Chenin Blanc er også meget udbredt i Sydafrika og faktisk også i Californien. I Sydafrika kaldes den sommetider Steen og bruges mest til ligegyldige, billige vine. Det samme bruges den til i Californien, hvor den ofte blandes med Colombard i en kvalitet, der er helt nede og skrabe bunden.


Relaterede artikler