Fri fragt
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Bichel Vine
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere

Chenin Blanc

Chenin Blanc er måske ikke en druesort, man støder på så tit på en etiket. De bedste vine på Chenin Blanc kommer fra Loire i det nordvestlige Frankrig – nærmere bestemt Touraine og Anjou-Saumur. Lige som Riesling fås Chenin Blanc fra helt tørre versioner til intenst søde dessertvine og i alle sødmegrader der i mellem. Der laves desuden en stor mængde mousserende vine på Chenin Blanc.

Når Chenin Blanc er godt, er det rigtig godt. Druen bevarer altid et højt syreniveau, selv i meget modne druer. Det gør, at den selv i søde versioner bevarer en flot, balancerende friskhed.

Chenin Blanc er også meget udbredt i Sydafrika og faktisk også i Californien. I Sydafrika kaldes den sommetider Steen og bruges mest til ligegyldige, billige vine. Det samme bruges den til i Californien, hvor den ofte blandes med Colombard i en kvalitet, der er helt nede og skrabe bunden.

Relaterede artikler
Se alle artikler
Druer
Syrah

Druen er mørkrød med mellemstore druer med tykt skind, der sidder tæt. Høj syre og høj tannin. Syrah er en krydsning opstået i Rhônedalen og stammer ikke fra Shiraz i Iran eller Syracusae på S...

Druer
Cabernet Sauvignon

Druens popularitet, ry og omdømme er stærkt forbundet med Cru-Classé klassifikation af de bedste Bordeaux slotte i 1855. De bedste slotte blev inddelt i 5 klasser bl.a. på baggrund af opnåede pri...

Druer
Chardonnay

Chardonnay er den mest berømte druesort i verden. Faktisk var den så populær på et tidspunkt, at ”Chardonnay” på et tidspunkt var synonym med hvidvin, så når folk bestilte et glas Chardonna...

Druer
Riesling

Riesling er Tysklands store, ædle druesort, der er grundlaget for vine i verdensklasse i mange forskellige stilarter; tørre Grosses Gewächs-vine fra cru-marker, tørre, halvtørre, halvsøde eller ...

Druer
Sauvignon Blanc

Den mest oplagte vin at prove, hvis man er blevet træt af Chardonnay. Sauvignon Blanc er den næstmest kendte grønne druesort. Kommer fra Loire i nordvestfrankrig, hvor den er druesorten bag populæ...

Druer
Grüner Veltliner

Østrigs nationaldruesort der stort set ikke ses uden for Østrig. Der er lidt beplantninger hos naboerne Ungarn, Tjekkiet, Tyskland og Italien, og så spås druen en fremtid i New Zealand. ...

Druer
Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Gris kender vi særligt fra Alsace, hvor den giver fyldige hvidvine, ofte med sødme, og en let parfumeret og let røget karakter. I dag laves der Pinot Gris (Grauburgunder) i stor stil i Tyskla...

Druer
Pinot Noir

Druen kan give forskellige udtryk i et tilsyneladende ensartet område. Det skyldes forskelle i terroir (jordbund og klima), men skyldes også, at der er et meget bredt spekter af forskellige kloner (...