Fri fragt
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere
print

Saumur Blanc les Perruches, Bruno Dubois

Anmeldelser

Lavet på Chenin Blanc fra en lille mark med ca 60 år gamle stokke på tuffeau - den lokale sandstenstype med idéelle dræningsegenskaber. Gæret uden tilsætning af gær på en blanding af amfora og gamle fade og derefter modnet på cement, gamle fade og amfora. Kun tilsat en anelse svovl ved flaskning.

Rund frugtighed med elementer af gule æbler og hasselnødder - frisk syre, fast frugt og en næsten røget mineralitet.

Chenin Blanc af denne kvalitet fra Loire er fremragende madvin, der passer til både fisk og skaldyr, kylling og til ost - ikke mindst gedeost.

Specifikationer
Producent Bruno Dubois, Saumur
Vintype Hvidvin
Druesort Chenin Blanc
Anmeldelser badgets Jyllandsposten - 5 stjerner, Jyllandsposten - 92 P.
Appellation/underområde Saumur
Gemmepotentiale 8-12 år fra høståret
Lagring Store fade
Servering fra
Servering til 10°
Alkohol 13,5%
Velegnet til Fisk og skaldyr, Fjerkræ, Ost

Bruno Dubois overtog lidt marker i Saumur-Champigny i 2002, efter han først havde arbejdet  i forskellige vinområder i Frankrig - bl.a. hos Beaujolais-legenden Marcel Lapierre i Morgon. Før Bruno overtog familiens vinmarker, var frugten blevet solgt til det lokale kooperativ. I dag er ejendommen udvidet fra 3 ha til 11 ha og det meste af frugten bruges i egen produktion.

Saumur-Champigny i Anjou-Saumur i Loire har den karakteristiske kalkstensjordbund tuffeau. Slottene i området er ofte lavet af blokke af tuffeau og de huller i jorden, der er lavet i den sammenhæng, er idéelle so...

Producenten

Bruno Dubois, Saumur

Bruno Dubois overtog lidt marker i Saumur-Champigny i 2002, efter han først havde arbejdet  i forskellige vinområder i Frankrig - bl.a. hos Beaujolais-legenden Marcel Lapierre i Morgon. Før Bruno overtog familiens vinmarker, var frugten blevet solgt til det lokale kooperativ. I dag er ejendommen udvidet fra 3 ha til 11 ha og det meste af frugten bruges i egen produktion.

Saumur-Champ...

Læs mere