Fremgangsmåde
Dette skal du bruge
- 1 dåse Bonito-tun fra Lolin
- 1-2 spsk kapers IGP, udvandet
- 1 spsk finthakket rødløg eller skalotteløg
- Citronskal (økologisk)
- Friskpresset citronsaft
- 2–3 spsk god mayonnaise eller aioli
- Finthakket krydderurter - fx dild, persille eller estragon
- ½ tsk dijonsennep
- Salt & friskkværnet peber (Gerne Vild Madagascar peber)
- Sprøde toast eller ristet baguette
Sådan gør du
- Dræn tunen og mos den let med en gaffel.
- Rør tunen med mayonnaise, sennep, citronsaft og citronskal. Tilsæt finthakket rødløg, kapers og finthakkede krydderurter.
- Smag til med salt og peber og anret på sprøde toast eller ristet baguette.
- Pynt med lidt ekstra krydderurter og eventuelt et strejf citronskal.
Vinanbefalinger
Spar 100 kr.
Champagne Brut NV, Alfred Gratien
NV | Alm - 0,75l (75 cl)
Stykpris ved 6 stk.
360 kr.
460
Spar 65 kr.
Godello Viejo Sobre Lias, Mengoba
2024 | Alm - 0,75l (75 cl)
Stykpris ved 6 stk.
175 kr.
240
Spar 51 kr.
Bourgogne Blanc Côte d'Or, Paul Pernot
2024 | Alm - 0,75l (75 cl)
Stykpris ved 6 stk.
279 kr.
330
Chablis Cuvée Mademoiselle, Pinson Fréres
2020 | Alm - 0,75l (75 cl)
Stykpris ved 1 stk.
Fra 254 kr.
