Bourgogne Blanc Côte d'Or, Paul Pernot

279,00 kr.

330 DKK

Stykpris ved 6 stk.

Du sparer 306 DKK, - (15.45%) vejl. pris 330 DKK

2024 Alm - 0,75l (75 cl)

Fra årgang 2017 oprettede man en ny kategori ”Bourgogne Cote d’Or” for vine, som kommer fra de bedste marker i de bedste kommuner. Alle Pernot’s marker ligger indenfor postnummeret til Puligny-Montrachet – verdens nok mest eftertragtede hvidvinskommune – så her er mulighed for at opleve sublim kvalitet til prisen.

Lavet på 100 % Chardonnay fra plots beliggende i Puligny-Montrachet på grænsen til Meursault. Modnet på brugte fade.

Charmerende og fyldig i duften der byder på citrus og let røg fra fadlagring. Smagen er til gengæld fyldig og velbalanceret med elementer af citrus, fersken, acacie og mineralitet.

Flot vin til stegt fisk, kylling eller komælksoste.

Specifikationer
Producent	Paul Pernot et ses Fils, Bourgogne
Vintype	Hvidvin
Druesort	Chardonnay
Lagring	Små fade
Servering fra	10°
Servering til	12°
Alkohol	13%
Velegnet til	Fisk og skaldyr, Fjerkræ, Ost
Preorder	Nej

Som mange andre steder, er domainet blevet samlet sammen hen ad vejen. Familien arbejdede som negocianter tilbage i tiden, men begyndte selv at opkøbe jord, da priserne var ganske anderledes end i dag.

Den nuværende generation har i tre omgange kunnet købe Grand Cru marker, og samtidig har man en sa...

Ingredienser (allergener angivet med fedt): druer, sukker, konserveringsmiddel og antioxidant: sulfitter. Surhedsregulerende middel: vinsyre
Næringsinhold pr.	100 g / 100 ml
Energi	328 kJ / 79 kcal
Fedt	0 g
Heraf mættede fedtsyrer	0 g
Kulhydrat	0 g
Heraf sukkerarter	0 g
Kostfibre	0 g
Protein	0 g
Salt	0 g

Producenten

Paul Pernot et ses Fils, Bourgogne

Brødrene Michel & Paul står i dag for driften sammen med Pauls søn Phillipe, og de tre udgør 5. og 6. generation. Domainet ejer mere end 23 hektar, hvoraf langt de fleste ligger indenfor Puligny Montrachet, hvilket gør dem til én af kommunens absolut største jordbesiddere. Som mange andre steder, er domainet blevet samlet sammen hen ad vejen. Familien arbejdede som negocianter tilbage i tide...

Læs mere

90 p. Vinbladet (årgang 2016)

Intens, kultiveret, kølig ferskenfrugt med udmærket dybde. Autentiske Bourgognearomaer og nydelig mineralitet. Rank vin med flot syre, god frugttæthed og tilpas rygrad. Velafbalanceret fylde og umiddelbar charme med l...