Fremgangsmåde
Dette skal du bruge
- rengjorte usprøjtede citroner, skæres i ultra tynde skiver
- fed hvidløg
- bdt. hakket persille
- Salt og peber
- Olivenolie fra Alziari
Sådan gør du
- Læg et lag citronskiver i en skål, drys med persille, knust hvidløg, salt og peber osv. lag på lag, olivenolie til det dækker, stil i køleskab natten over.
- Citronskiverne anvendes i forskellige typer af salat - f.eks. med kylling, kanin eller svinekød, er også meget velegnet som garniture til en grillet fisk - olien kan bruges til dressing.
