Fremgangsmåde
Dette skal du bruge
- 1 Økokylling fra Gothenborg
- 1 bdt. Persille
- 2 æbler
- 1/4 fløde 38%
- Nye kartofler
- 1 agurk
Sådan gør du
- Kyllingen gnides med salt og peber ind og udvendigt. Persille og æble grofthakkes og kommes i kyllingen. Æble holder på saften.
- Kyllingen steges i gryde i lidt smør og olie, Start med bruning, skru ned for varmen og steg stille og roligt i 60 - 70 min. den skal være gennemstegt. Spæd med lidt vand undervejs, så gryden ikke løber tør.
- Kyllingen tages op og der kommes lidt fløde og citronsaft i saucen, der koges lidt ind.
- Serveres med kogte kartofler – prøv de nye kanariske - og mild agurkesalat.
Vinanbefalinger
Lignende opskrifter