Bourgogne Pinot Noir, Patrice Rion

100 % Pinot Noir fra marker med ca 40 år gamle vinstokke lige uden for Chambolle-Musigny appellationen. Høstet i hånden, grundigt sorteret og gæret på stål i tre uger. Modnet på brugte fade ca. 15 måneder.

Elegant duft af røde bær; hindbær, jordbær og tranebær samt et let urtet element. Meget frisk i smagen, let og elegant med god frugtintensitet og lavt niveau af silkebløde tanniner. Fin, lang eftersmag.

Klassisk Bourgogne er alsidige madvine. Går fint til lette retter med stegt fisk, lyst fjerkræ, fuglevildt og kalvekød. Svampe og kål fungerer rigtig som tilbehør.

Specifikationer
Producent	Patrice Rion, Bourgogne
Vintype	Rødvin
Druesort	Pinot Noir
Lagring	Små fade
Servering fra	14°
Servering til	16°
Gemmepotentiale fra	2020
Gemmepotentiale til	2028
Alkohol	13%
Velegnet til	Fjerkræ

"Patrice Rion er en af Bourgognes førende og mest fuldkomne vinmagere" skriver Bourgogneeksperten Anthony Hanson i bogen "Burgundy", og rødvinene får topanmeldelser mange steder. Frugtige, elegante og feminine Pinot Noir vine.

Vi startede med at handle med Patrice Rion i 2006 og havde en stor oplevelse da vi smagte hele den fantastiske årgang 2005.

Patrice og konen Michelle etablerede Domaine Michelle & Patrice Rion i 1990, og Patrice var sideløbende kældermester på Domaine Daniel Rion indtil 2000. Ejendommen drives efter biodynamiske principper og Patrice still...

Læs mere

Producenten

Patrice Rion, Bourgogne

Vi startede med at handle med Patrice Rion i 2006 og havde en stor oplevelse da vi smagte hele den fantastiske årgang 2005.

Patrice og konen ...

Læs mere

5 stjerner JP (årgang 2018)

Sexet, saftig, glad, ligefrem – lige til at hælde i løgnhalsen. Ikke den store koncentration, men umådelig drikkeglæde her – til en god pris. Drik den nu og i løbet af de næste par år; den kan ligge længere, men der e...