Fri fragt
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere
print
Thai Beef Salad med Bavette

Thai Beef Salad med Bavette

Herlig sommersalat der passer fortrinligt til et glas kølig rosé.

Vores opskrift på Thai Beef Salad laver vi med grillet Bavette eller Teres Major. En nem salat der nemt udgør et helt måltid.

Fremgangsmåde
Dette skal du bruge
  • Dressing
  • 1 dl. Soja - gerne 3. års lagret
  • Revet frisk ingefær
  • 1/2 Fintskåret chili
  • 1 Presset hvidløgsfed
  • 1 spsk. Ristede sesamfrø eller dråber af sesamolie
  • saft fra 1 limefrugt
  • et par Dråber af fishsauce
  • Salaten
  • 1 agurk skåret på langs så de vandige kerner kan skrabes ud med en ske, herefter skåret i tern.
  • 1/2 moden mango skåret i tern.
  • 1 gulerod skåret i tændstiktynde strimler.
  • 1 lille bundt koriander (finthakket)
  • et par par blade thaibasilikum
  • 2 forårsløg snittet fint (man kan bruge 1 rødløg skåret ultra fint)
Sådan gør du
  1. Grill Bavetten (vi foretrækker den rød), lad den køle af og skær i tynde strimler. 
  2. Rør dressingen og snit grøntsagerne. Grøntsagerne vendes i dressingen og serveres med tynde skiver af bavette på toppen.