Domaine Derey Frères

Familien Derey har dyrket vin ved Dijon siden 1650 men det er først omkring 1950 at firmaet Derey Frères grundlægges af brødrene Albert og Maurice Derey.

Albert Derey var borgmester i hjembyen Couychey lige syd for Dijon og formand for den lokale forening af vinbønder gennem 25 år. Som tak for sit store arbejde for lokalsamfundet fik han i 1982 af Dijon by overdraget ansvaret for at genplante marken Clos des Marc d’Or - en berømt mark i Dijon der var kendt tilbage til middelalderen.

I 2000 overtog Alberts søn Pierre vingården og han og hans tyske kone forbedrede vinene og ekspanderede vingården bl.a. med marker i Gevrey-Chambertin. I dag er det deres sønner Maxime, Romain og Pierre-Marie der driver stedet - dog med Pierre på sidelinien i alle beslutninger.

Derey Frères råder i dag over 20 ha. 10 ha i Marsannay og resten i Fixin og Fixin 1. cru samt Gevrey-Chambertin. I 2020 påbegyndte man arbejdet mod økologi og deres vine er fra 2023-årgangen certificerede økologiske. Alt høstes i hånden, gæres naturligt og siden 2011 har man arbejdet med mellem 20 og 100 % hele klaser i rødvinene, alt efter appellation og årgang. Vinene modnes mellem 12 og 18 måneder på fad - generelt 20 % nye og op til 40 % nye for topvinene

Marsannay kan både være rød, hvid og rosé og det var først i 1987 at appellationen blev en Côte de Nuits Villages. I første omgang var der ikke udpeget nogen 1. cru marker men der er ansøgt om at få nogle af de bedste marker ophævet til 1. cru. I første omgang vil INAO - appellationsmyndigheden i Frankrig - lave grundige undersøgelser af jordbunden i området for at afgrænse præcis hvor grænserne for Marsannay bør tegnes. Så det varer nok et stykke tid før vi ser Marsannay 1. cru.

Fixin har en geologi der minder om Gevrey-Chambertin men måske ikke med helt samme potentiale for storhed. Derfor, og så fordi Fixin har et stærkt marked i den lokale storby Dijon, er vinene ikke så kendte uden for Bourgogne.

Marsannay og Fixin er således ikke det første, man tænker på, når man drømmer om Bourgogne fra Côte de Nuits. Derfor er efterspørgselen mindre og dermed også priserne. Så der kan sagtens være rigtigt gode køb at gøre hvis man er på udkig efter Bourgogne Villages eller 1. cru! Domaine Derey er i den grad inde på en stigende kvalitetskurve.