100% Pinot Noir fra den lille mark les Vignes Marie. Vinmarken ligger lige ved Marsannay by har et relativt køligt mesoklima og er beplantet i 1963. Jordbunden er kalket ler på gamle østersskaller. Høstet i hånden og gæret naturligt med ca 20% hele klaser. Modnet et år på let brugte fade.
Indsmigrende duft af røde bær med flot intensitet. Saftig, bærdrevet og relativ tæt med et lille tanninbid i den lange finish.
Til alle slags fjerkræ og fuglevildt eller til lam med let tilbehør.
Specifikationer
Producent
Derey Frères
Vintype
Rødvin
Druesort
Pinot Noir
Anmeldelser badgets
Inside Burgundy - 91 p.
Appellation/underområde
Marsannay
Gemmepotentiale
8-12 år fra høståret
Lagring
Små fade
Servering fra
14°
Servering til
16°
Alkohol
13,5%
Velegnet til
Fjerkræ, Flyvende vildt, Lam
Flaskestørrelse
Alm - 0,75l (75 cl)
Preorder
Nej
Familien Derey har dyrket vin ved Dijon siden 1650 men det er først omkring 1950 at firmaet Derey Frères grundlægges af brødrene Albert og Maurice Derey.
Albert Derey var borgmester i hjembyen Couychey lige syd for Dijon og formand for den lokale forening af vinbønder gennem 25 år. Som tak for sit store arbejde for lokalsamfundet fik han i 1982 af Dijon by overdraget ansvaret for at genplante marken Clos des Marc d’Or - en berømt mark i Dijon der var kendt tilbage til middelalderen.
I 2000 overtog Alberts søn Pierre vingården og han og hans tyske kone forbedrede vinene og...
Familien Derey har dyrket vin ved Dijon siden 1650 men det er først omkring 1950 at firmaet Derey Frères grundlægges af brødrene Albert og Maurice Derey.
Albert Derey var borgmester i hjembyen Couychey lige syd for Dijon og formand for den lokale forening af vinbønder gennem 25 år. Som tak for sit store arbejde for lokalsamfundet fik han i 1982 af Dijon by overdraget ansvaret for at ...
91 p. og 4/5 stjerner Inside Burgundy (årgang 2022
An attractive pink purple. A lifted and elegant nose. Classy dark raspberry, then with a few more tannins behind. Generous fruit to finish.
- Jasper Morris MW
