Fri fragt
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere
print

Kalkvogel Grüner Veltliner, Herbert Zillinger

Fra 250,00 kr
Anmeldelser

100 % Grüner Veltliner fra enkeltmarken Vogelsang i Ollersdorf, der har en jordbund, der understøtter mineralitet i vinene. Presning af hele klaser, naturlig gæring og modning på gæringsbundfald på store fade i et lille års tid. Flasket med minimal svovling.

Dyb, gul frugtighed - pære, æble, melon, mandarin, kvæde - med noter af ristet sesam, karry og hø. Salt/mineralsk i smagen med stor intensitet, dybde og en meget lang eftersmag.

Flot vin med store gastronomiske muligheder. Prøv den til komplekse retter med fisk eller gris.

Specifikationer
Producent Herbert Zillinger, Wienviertel
Vintype Hvidvin
Druesort Grüner Veltliner
Lagring Store fade
Servering fra
Servering til 10°
Gemmepotentiale fra 2020
Gemmepotentiale til 2035
Alkohol 13%
Velegnet til Fisk og skaldyr, Fjerkræ, Gris

Kompromisløs purist. Biodynamiske avantgarde-vine fra Weinviertel.

Herbert Zillinger overtog i 1998 det dengang 7 ha store familievinbrug. I 2005 blev Herberts kone, Carmen Zillinger, en del af firmaet, og fra 2016 har hun arbejdet fuld tid sammen med sin mand. I dag er gården vokset til 15 ha vinmark, der i 2015 blev certificeret økologisk og i 2017 biodynamisk. Der er ikke planer om yderligere udvidelse af markarealet.

Weinviertel er østrigs største vinregion med over 15.000 ha. Regionen er dog først og fremmest kendt for at lave billigere vine med et enkelt udtryk....

Producenten

Herbert Zillinger, Wienviertel

Kompromisløs purist. Biodynamiske avantgarde-vine fra Weinviertel.

Herbert Zillinger overtog i 1998 det dengang 7 ha store familievinbrug. I 2005 blev Herberts kone, Carmen Zillinger, en del af firmaet, og fra 2016 har hun arbejdet fuld tid sammen med sin mand. I dag er gården vokset til 15 ha vinmark, der i 2015 blev certificeret økologisk og i 2017 biodynamisk. Der er ikke planer...

Læs mere