Lavet på 100 % Spätburgunder - det tyske navn for Pinot Noir. Lagret på en blanding af nye og brugte barriques og flasket uden filtrering.
Meget frugtpræget og intens duft af sorte kirsebær og modne blåbær med en note af vanilie og tørret ingefær. Ren frugtighed i smagen med flot intensitet, høj syre og sarte tanniner. Lang eftersmag.
Perfekt til fjerkræ og fuglevildt, men klarer også snildt kraftigere kødretter med vildt eller lam.
Specifikationer
Producent
Weingut Krebs, Pfalz
Vintype
Rødvin
Druesort
Pinot Noir
Lagring
Små fade
Servering fra
14°
Servering til
16°
Alkohol
13%
Velegnet til
Fjerkræ, Flyvende vildt, Gris
Weingut Krebs begyndte at flaske vin under egen etiket i 1989. I dag dyrkes der vin på i alt 20 ha, der er økologisk certificeret. Det er ca halvt grønne druer og halvt blå druer med helt overvejende fokus på Riesling og Spätburgunder (Pinot Noir).
Siden 2008 har sønnen Jürgen Krebs været ved roret efter en læretid hos nogle af Pfalz's fremmeste producenter. Jürgen har formået år efter år at hæve kvaliteten i husets vine, hvilket er belønnet med flotte omtaler i vinmagasinerne Gault & Millau, Falstaff og Eichelmann og ikke mindst med en imponerende andenplads ved vinmagasinet V...
Weingut Krebs begyndte at flaske vin under egen etiket i 1989. I dag dyrkes der vin på i alt 20 ha, der er økologisk certificeret. Det er ca halvt grønne druer og halvt blå druer med helt overvejende fokus på Riesling og Spätburgunder (Pinot Noir).
Siden 2008 har sønnen Jürgen Krebs været ved roret efter en læretid hos nogle af Pfalz's fremmeste producenter. Jürgen har formået år e...
Noch leicht reduktiv im Duft, rauchig, Rote Bete, Amarenakirsche. Sehr feine Extraktion, sandiges, frisches Tannin, gut absaftend, feiner Säurenerv, ein genüssliches Zusammentreffen aus Pfälzer Fülle und mineralischer...
Noch leicht reduktiv im Duft, rauchig, Rote Bete, Amarenakirsche. Sehr feine Extraktion, sandiges, frisches Tannin, gut absaftend, feiner Säurenerv, ein genüssliches Zusammentreffen aus Pfälzer Fülle und mineralischer Spannung, alles noch in jugendlich-kompaktem Zustand, aber mit großem Potenzial.