Producenten
Francis Blanchet, Pouilly-Fumé
Francis Blanchets forfædre har dyrket Sauvignon Blanc i Pouilly-Fumé siden 1684. I dag har ejendommen 13,5 ha vinmarker - udelukkende Sauvignon Blanc i Pouilly-Fumé appellationen - der dyrkes bæredygtigt.
Ejendommen er mest kendt uden for Frankrig, da næsten hele produktionen exporteres til USA og med en pæn portion til Norge.
Pouilly-Fumé ligger ved Loire-floden lige over for Sancerre. F...
Læs mere
Anmeldelser
90 p. Vinstyrke2 (årgang 2023)
Alt er, som det skal være, når du dufter til denne loirevin: Aromaer af græs, knust sten, en snert af umoden pære og lidt tropisk frugt. Smagsmæssigt fornemmes nogen sødme – nok mere, end jeg havde forventet af en pou...
Alt er, som det skal være, når du dufter til denne loirevin: Aromaer af græs, knust sten, en snert af umoden pære og lidt tropisk frugt. Smagsmæssigt fornemmes nogen sødme – nok mere, end jeg havde forventet af en pouilly-fumé. Her er ferskennoter, sødlige æbler og en antydning af ananas. Gudskelov ikke på den newzealandske sauvignon-facon, men frugtsødmen kan virke en smule anmassende. De underliggende salte toner klæder vinen, som slutter mineralsk mundudtørrende.
17,5 p. Smag og Behag (årgang 2019)
Næsen har blomst og vanillearoma, smagen har frisk, sprød frugt, lidt mere vanille, og især mineraler. Den har nogle af Poullys små, raffinerede og let parfumerede nuancer, men er ellers enkel, slank, kort og adræt. T...
Næsen har blomst og vanillearoma, smagen har frisk, sprød frugt, lidt mere vanille, og især mineraler. Den har nogle af Poullys små, raffinerede og let parfumerede nuancer, men er ellers enkel, slank, kort og adræt. Tør, ren, alsidig madvin, især til fisk/seafood.
