Lavet på ren Sangiovese fra unge stokke i Brunello-marker. Gæret naturligt og uden temperaturkontrol med 30 dages maceration. Derefter lagret på stål i et år.
Den reneste, fineste Sangiovese-saft - duft og smag af røde kirsebær med urtede og mineralske noter. Frisk med god syre og elegant tanninbid.
Til lettere retter med kød - gerne kalv eller kylling.
Specifikationer
Producent
Le Potazzine, Montalcino
Vintype
Rødvin
Druesort
Sangiovese
Anmeldelser badgets
Jyllandsposten - 5 stjerner, Jyllandsposten - 91 P.
Appellation/underområde
Montalcino
Lagring
Stål
Servering fra
14°
Servering til
16°
Alkohol
13,5%
Velegnet til
Lam, Oksekød
Le Potazzine er et lille familiefirma, der begyndte at producere vin i slutningen af halvfemserne. Navnet hentyder til nogle lokale, livlige småfugle og det er også kælenavnet for de to døtre, der blev født omkring grundlæggelsen af ejendommen.
Gigliola Giannetti er indfødt i Montalcino. Hun startede sin karriere i vinverdenen hos Biondi Santi - den mest ikoniske og den originale producent af Brunello di Montalcino. Hun driver også en restaurant i byen og har arbejdet for Brunello-konsortiet inden hun købte de højtbeliggende marker, der i dag leverer druer til le Potazzines elega...
Le Potazzine er et lille familiefirma, der begyndte at producere vin i slutningen af halvfemserne. Navnet hentyder til nogle lokale, livlige småfugle og det er også kælenavnet for de to døtre, der blev født omkring grundlæggelsen af ejendommen.
Gigliola Giannetti er indfødt i Montalcino. Hun startede sin karriere i vinverdenen hos Biondi Santi - den mest ikoniske og den originale pro...
Var det som om hun måtte lave den her? 100 % sangiovese på ren stål fra en særligt udvalgt plet fremstillet som drikkesangiovese. Den råber ”drik mig!”. Sprød crunchy kirsebærfrugt, forbløffende høj intensitet for en ...
Var det som om hun måtte lave den her? 100 % sangiovese på ren stål fra en særligt udvalgt plet fremstillet som drikkesangiovese. Den råber ”drik mig!”. Sprød crunchy kirsebærfrugt, forbløffende høj intensitet for en introvin.
5 stjerner og 91 p. Jyllands-Posten (årgang 2020)
Farven er lys, men næsen er ganske mørk og dramatisk; hånden er Esaus, men røsten er Jakobs ... nej, faktisk ingen manipulation her, ren sangiovese lagret på stål, koncentreret frugt trods de unge stokke, ganske inten...
Farven er lys, men næsen er ganske mørk og dramatisk; hånden er Esaus, men røsten er Jakobs ... nej, faktisk ingen manipulation her, ren sangiovese lagret på stål, koncentreret frugt trods de unge stokke, ganske intens vin.
- Niels Lillelund
94 p. Jamessuckling.com (årgang 2019)
Aromas of plum, strawberry, chocolate and incense. Full-bodied with chewy tannins. Tight and structured at first, it then delivers juicy character and silky texture on the mid-palate. Its fresh acidity brings balance ...
Aromas of plum, strawberry, chocolate and incense. Full-bodied with chewy tannins. Tight and structured at first, it then delivers juicy character and silky texture on the mid-palate. Its fresh acidity brings balance and energy and a long, flavorful finish.
