Fri fragt v. 500 kr.
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Kurv
print

Suncrusher Grenache-Mourvedre 2023, Faux Pas

339,00 kr.
Anmeldelser

Emil Skyttes egne ord:
Hvordan indkapsler man solskin på flaske? Det satte vi os for at afsøge i starten af høsten ‘23. Basen for vinen består af en økologisk dyrket Grenache med ekstremt lave udbytter, som vi har vinificeret med semi carbonisk maceration, for at give et floralt løft i aromatikken og ultimativ saftighed.

For at give vinen en anelse mere struktur og dybde, blandede vi den med en nænsomt macereret Mourvedre, der lige akkurat indrammer saftigheden og løfter den langt over din traditionelle - dejlige, men også anonyme “vin de soif”, der drikkes rundt omkring i de hippe kvarterer.

Suncrusher er mit forsøg på et solskins fix i flaskeform. Det første du rækker ud efter ved kanten af poolen, såvel som de mørkere timer i akut D-vitamin mangel.

En øjeblikkelig glædesindsprøjtning!

Prøv den i det nye Zalto Balance glas

Specifikationer
Producent Aux Mages, Santa Barbara
Vintype Rødvin
Anmeldelser badgets Houlbergs Vinblog - 96 p., Jyllandsposten - 93 P.
Gemmepotentiale Drikkes ungt
Servering fra 12°
Servering til 14°
Alkohol 12%
Velegnet til Fisk og skaldyr, Fjerkræ
Flaskestørrelse Alm - 0,75l (75 cl)
Preorder Nej
Preorder Text Leveres medio september

Danske Emil Skytte startede egentlig med et kinesisk-studie på Aarhus Universitet, men en brændende interesse for vin fik ham til også at tage WSET's Advanced Certificate for at få det teoretiske på plads og få mulighed for at smage meget forskellig vin på en struktureret måde.

Arbejde hos de bedste

Det førte til småjobs i den aarhusianske vinhandel, men på en tur til Italien fik Emil pludselig mulighed for at arbejde hos nogle af de bedste i Barolo, og så tog tingene fart. Arbejde hos Pete Gygax på Cascina Ebreo hos Mauro Veglio og hos Silvia Altare på Elio Altare ført...

Ingredienser (allergener angivet med fedt): 
Næringsinhold pr. 100 g / 100 ml
Energi  
Fedt  
Heraf mættede fedtsyrer  
Kulhydrat  
Heraf sukkerarter  
Kostfibre  
Protein  
Salt  

Producenten

Aux Mages, Santa Barbara

Danske Emil Skytte startede egentlig med et kinesisk-studie på Aarhus Universitet, men en brændende interesse for vin fik ham til også at tage WSET's Advanced Certificate for at få det teoretiske på plads og få mulighed for at smage meget forskellig vin på en struktureret måde. Arbejde hos de bedste Det førte til småjobs i den aarhusianske vinhandel, men på en tur til Italien fik Emil pludsel...
Læs mere