Producenten
Rainer Sauer, Franken
Rainer Sauer er en af områdets førende producenter, og sønnen Daniel er gradvist ved at lægge om til Biodynamisk drift - målet er "moderne vine med traditionelle metoder". Daniel har uddannet sig i Californien og forskellige steder i Europa. Den tyske landbrugsorganisation gav ham prisen for 'Årets unge vinmager' i 2011. Daniel har stået i spidsen for en gennemrenovering af ejendommen, der b...
Anmeldelser
91 p. Renelangdahl.com (årgang 2021)
Helt enkelt en vin man får lyst til at tylle i store mundfulde. Citronsaft, citronsaft i fløde og pæresaft, røg og flintegnister, gnistrende livlighed og elektricitet, virkelig subtil skindbitterhed, saltet citron og ...
`Anbefalet til asparges` Politiken (årgang 2020)
Enkel, slank og frisk vin med masser af citrus, lime og hvide blomster. Rank og læskende med associationer til sten og jern. (...) glimrende til de grønne asparges, både i den lettere udgave med olivenolie, og når de...
90 p. Jamessuckling.com (årgang 2020)
So much yellow and green apple in this light-bodied dry silvaner that has an appealing combination of creaminess and lemony freshness. Bright, herbal notes at the very harmonious finish.
