Riesling fra den bedste mark i Franken - Grosse Lage Escherndorf am Lumpen 1655. Grosse Lage er den højeste kategori i VDP' vinmarksklassificering og svarer til Grand Cru i Bourgogne.
Meget intens vin med udpræget mineralitet og frugtnoter af aæble, pære, melon og citrus. Rig og fyldig vin med høj syre og stor længde. Vil vinde yderligere ved udvikling.
En vin, der klarer stort set alt mad. Prøv den til fyldige retter med fisk eller skaldyr, eller giv vinen en udfordring med svineskank og surkål. Vinen vil hæve de fleste retter til en gastronomisk oplevelse.
Specifikationer
Producent
Rainer Sauer, Franken
Vintype
Hvidvin
Druesort
Riesling
Anmeldelser badgets
Gastro - 94 P., The wine advocate - 94 P.
Gemmepotentiale
15-20 år fra høståret
Lagring
Store fade
Servering fra
10°
Servering til
12°
Alkohol
13%
Velegnet til
Fjerkræ, Gris
Preorder
Nej
Rainer Sauer er en af områdets førende producenter, og sønnen Daniel er gradvist ved at lægge om til Biodynamisk drift - målet er "moderne vine med traditionelle metoder". Daniel har uddannet sig i Californien og forskellige steder i Europa. Den tyske landbrugsorganisation gav ham prisen for 'Årets unge vinmager' i 2011. Daniel har stået i spidsen for en gennemrenovering af ejendommen, der blev fuldført i 2015. Fra ca. 2020 har generationsskiftet været fuldbyrdet og Daniel er i dag eneejer af ejendommen men far Rainer er stadig med på sidelinien lige som vinhuset har beholdt hans navn. F...
Rainer Sauer er en af områdets førende producenter, og sønnen Daniel er gradvist ved at lægge om til Biodynamisk drift - målet er "moderne vine med traditionelle metoder". Daniel har uddannet sig i Californien og forskellige steder i Europa. Den tyske landbrugsorganisation gav ham prisen for 'Årets unge vinmager' i 2011. Daniel har stået i spidsen for en gennemrenovering af ejendommen, der blev...
Very flinty nose with an entire spectrum of citrus and fresh herbs, this is still so young. Sleek yet compact and well-structured with a ton of chalky minerality, behold a very expressive wine with enormous energy. In...
Very flinty nose with an entire spectrum of citrus and fresh herbs, this is still so young. Sleek yet compact and well-structured with a ton of chalky minerality, behold a very expressive wine with enormous energy. Intensely herbal and mineral finish.
94 p. falstaff (årgang 2019)
Ein Hauch von Hefe, verschlossene zitrusfruchtige Noten, Feuerstein. Im Mund dicht und kompakt, extraktreich und gebündelt, kein Gramm Fett zu viel, stramme Säure, mehr Extraktsüße als Zucker, sehr gute Länge, ausgeze...
Ein Hauch von Hefe, verschlossene zitrusfruchtige Noten, Feuerstein. Im Mund dicht und kompakt, extraktreich und gebündelt, kein Gramm Fett zu viel, stramme Säure, mehr Extraktsüße als Zucker, sehr gute Länge, ausgezeichnetes Reifepotenzial.
17,5 p. JancisRobinson.com (årgang 2018)
The rich fragrance of ripe pear and peach reflects the generosity of the 2018 vintage. On the palate the fruit is truly juicy and quite sweet, a big mouthful of Riesling Grosses Gewächs. Gentle salty and stony nuances...
The rich fragrance of ripe pear and peach reflects the generosity of the 2018 vintage. On the palate the fruit is truly juicy and quite sweet, a big mouthful of Riesling Grosses Gewächs. Gentle salty and stony nuances add a touch of minerality, with just enough acidity to provide contours and structure.
- Michael Schmidt
94 p. Falstaff (årgang 2018)
Apfel im Duft, Aprikose, Gesteinsmehl. Am Gaumen mit klarem Fruchtausdruck und einer präzisen, delikaten Säure, die geschmeidig gleitet. Dicht und druckvoll, die athletisch gebaute Textur wird unterfüttert von kalkige...
Apfel im Duft, Aprikose, Gesteinsmehl. Am Gaumen mit klarem Fruchtausdruck und einer präzisen, delikaten Säure, die geschmeidig gleitet. Dicht und druckvoll, die athletisch gebaute Textur wird unterfüttert von kalkiger Mineralität, vornehmer Ausdruck.
18 p. jancisrobinson.com
Presented by three different growers, the Am Lumpen 1855 certainly shows consistency in the expression of terroir with its delightful composition of herbal and hay aromas. On the palate, Rainer Sauer’s rendition adds ...
Presented by three different growers, the Am Lumpen 1855 certainly shows consistency in the expression of terroir with its delightful composition of herbal and hay aromas. On the palate, Rainer Sauer’s rendition adds juicy acidity, ripe stone fruit and flinty minerality to the herbal flavour, a combination vibrant enough to cope perfectly with the substantial body.
- Michael Schmit
