Dansk landand - også kaldet pekingand - der har gået 14 uger på græs før slagtning. Der slagtes kun én gang om året - når smagen er optimal.
Der er så mange racer og krydsninger; Berber, Moskus, Moulard osv. Men 100% Peking and giver den klassiske sødlige andesmag, og et dejligt skind med fedt og smag uden forstyrrende elementer af vildfugl.
Et rigtigt godt bud på en god økologisk juleand, der har levet på grønne marker under åben himmel. Et godt andeliv.
Ægte, økologisk frilandsænder af allerhøjeste kvalitet. God struktur og intet svind.
Netop fordi ænderne slagtes ved optimal vægt og smag, bliver de solgt fra frost. Skal optøes ca. 2 dage i køleskab.
Kan kun afhentes i butikkerne - Hjortshøj, Malling, Odense, Frederiksberg og Klampenborg. Angiv venligst i kommentarfeltet hvor og hvornår I ønsker af afhente.
Specifikationer
Producent
Gothenborg, Them
Land
Danmark
Dyrkning/certificering
Økologisk
Flaskestørrelse
Madvarer
Preorder
Nej
Gothenborg er beliggende i hjertet af Jylland, Them – i hjertet af alt, hvad der er godt.
God smag, gode råvarer, god livsstil, god tid.
Gothenborg rummer økologisk fjerkræproduktion i verdensklasse - saftigt og velsmagende uden svind.
Vi forhandler skovkylling og landand (Pekingand/Dansk landand) fra Gothenborg.
