Morgon le Plateau, Chateau Grange Cochard

179,00 kr

260,00 kr

Stykpris ved 6 stk.

Du sparer 486, - (31.15%) vejl. pris 260

Fra gamle vinstokke i en del af den berømte mark Charmes. Lavet på ren Gamay fra gamle stokke med en alder 70 år. Alt arbejde foretages i hånden. Lagret 10 måneder på brugte barriques. Flaskes ufiltreret og med ret lav svovling.

Meget intens duft domineret af kirsebær, mandel og et let røget element. Smagen har også stor intensitet, masser af frisk frugtighed og et diskret tanninbid. Lang eftersmag.

Beaujolais er generelt velegnet til lettere mad som fx fjerkræ. Vinene fra Morgon er dog klart de kraftigste vine, der også klarer kalv eller oksekød. Prøv dem også til paté og terrine.

Specifikationer
Producent	Chateau Grange Cochard, Morgon
Vintype	Rødvin
Druesort	Gamay
Appellation/underområde	Morgon
Lagring	Store fade
Servering fra	14°
Servering til	16°
Gemmepotentiale fra	2020
Gemmepotentiale til	2030
Alkohol	14%
Velegnet til	Fjerkræ, Flyvende vildt, Lam

Château Grange Cochard er et rigtig fint lille slot i Morgon. Hovedbygningen er fra 1759, men historien går meget længere tilbage, idet slottet ligger lige ved den romervej, der gik fra Middelhavet til Paris. Der har været dyrket vin på stedet i ovr 2000 år. Ejendommens 8,5 ha vinmarker med meget gamle stokke ligger i umiddelbar nærhed af bygningerne og repræsenterer nogle af appellationens bedste marker; først og fremmest Côte de Py

Ejendommen blev i 2008 overtaget af det engelske par Sarah og James Wilding, der har lagt mange penge og meget energi i renovere bygninger og i at b...

Læs mere

Producenten

Chateau Grange Cochard, Morgon

Læs mere

5 stjerner Ekstra-Bladet (årgang 2019)

Lys, frisk og læskende i udtrykket med masser af røde kirsebær, lyse krydderier og let urtepræg. Imødekommende og virkelig en pleaser. - Thomas Rydberg

5 stjerner Fyens Stiftstidende (årgang 2019)

Medium rubinrød farve. En snært af noget landligt i næsen, men ikke i en grad, at det forstyrrer. Frugten i bouqueten er forholdsvis enstrenget og båret af friske kirsebær, men der er også noter af yoghurt og et hint af sort peber. I munden føles den let og sprød med en flot syre og bløde tanniner. Smagen, der har en pæn længde, er især båret af kirsebær, og vinen kan måske udvikle sig i kælderen. En elegant, velkonstrueret vin og et kanonkøb til seksstyksprisen.