Kakaobønner fra Bejofo Estate på Madagascar der dyrker verdensberømt kakao. Den kaldes 'Fast Dried' fordi den tørres i solen i 8 timer om dagen mens 'Slow Dried' er en langsommere proces. Meget ren chokoladesmag.
Indeholder: kakaobønner, sukker, kakaosmør.
Specifikationer
Producent
Friis-Holm Chokolade, Danmark
Land
Danmark
Dyrkning/certificering
Økologisk
Flaskestørrelse
Madvarer
Preorder
Nej
Friis-Holm Chokolade er sat i verden af Mikkel Friis-Holm med det formål at lave verdens bedste chokolade.
Firmaet blev grundlagt i 2014 efter flere års samarbejde med Bonnat i Rhône.
“Hemmeligheden” er direkte indkøb af de bedste kakaobønner hos uafhængige dyrkere, så man selv er med i hele processen "bean-to-bar". Indkøbsprisen er meget, meget højere end til industrichokolade og også markant højere end Fairtrade chokolade - pga den ekstremt høje kvalitetskontrol. Og så er alt chokolade lavet udelukkende af kakaobønner, kakaosmør og sukker.
Friis-Holm Chokolade er sat i verden af Mikkel Friis-Holm med det formål at lave verdens bedste chokolade.
Firmaet blev grundlagt i 2014 efter flere års samarbejde med Bonnat i Rhône.
“Hemmeligheden” er direkte indkøb af de bedste kakaobønner hos uafhængige dyrkere, så man selv er med i hele processen "bean-to-bar". Indkøbsprisen er meget, meget højere end til industricho...
