Langhe Nebbiolo Maggiur, Cascina Luisin

150,00 kr

195,00 kr

Stykpris ved 6 stk.

Du sparer 270, - (23.08%) vejl. pris 195

Anmeldelser

100 % Nebbiolo fra mere end 60 år gamle stokke. Vinificeret på cement uden tilsætning af gær. Modnet på store botti af slavonsk eg i 12 måneder og derefter 12 måneder på flaske, inden den blev frigivet til salg.

Elegant duft af røde bær med noter af stegt peberfrugt. Fast struktur - elegant og lang i eftersmagen.

Til retter med fjerkræ eller fuglevildt. Til kraftigere pastaretter og risotto.

Specifikationer
Producent	Cascina Luisin, Barbaresco
Vintype	Rødvin
Druesort	Nebbiolo
Anmeldelser badgets	Test vinder
Lagring	Store fade
Servering fra	14°
Servering til	16°
Gemmepotentiale fra	2021
Gemmepotentiale til	2028
Alkohol	13,5%
Velegnet til	Fjerkræ, Flyvende vildt, Løbende vildt, Oksekød
Anbefalinger	Testvinder-vine

Cascina Luisin er grundlagt i 1913 af Luigi Minuto (Luisin betyder "lille Luigi") og ejendommen har været i familiens eje siden da. I dag drives det af Luigis oldebarn Roberto. Ejendommen består af 8 ha vinmark med besiddelser i bl.a. Rabaja og Asili. Nebbiolo er den dominerende druesort, men der dyrkes også Barbera, Dolceto og Arneis. Alt i alt laves der bare ca 30.000 flasker om året!

Produktionen af Nebbiolo er ultra-traditionel efter nogle forsøg med mere moderne metoder. Bl.a. indkøbte man en rotorfermentator, der i dag bruges til Barbera og Dolcetto - ikke til Nebbiolo. M...

Læs mere

Producenten

Cascina Luisin, Barbaresco

...

Læs mere

91 p. Jamessuckling.com (årgang 2019)

A pretty nose of redcurrants, sour cherries, dried flowers, lemon zest and sweet spices. Medium-bodied with sleek, fine tannins. Juicy and chalky on the palate with lively acidity. Fresh and delicious.

91 + p. Jyllands-Posten (årgang 2018)

Let, men karakterfuld, tro mod druen og meget præcis. Man mærker opvæksten i cement, stilen er kølig, en anelse stram, meget elegant med fokus på den røde frugt. Charmen er burgundisk, men et lille tanninbid til sidst...