Lavet på 100 % Grüner Veltliner fra Steinsetz. Steinsetz er en navngivet mark, en "Klassifizierte Lage", den næstfineste kategori i Österreichischen Traditionsweingüter's markinddeling. Marken ligger lige syd for slottet og har sten af kvartsit i jordbunden med et lag loess over.
Steinsetz er gennem mange år en Bichel-favorit, da den giver helt utrolig meget vin for pengene. Den er i kvalitet snublende tæt på Erste Lage vinene men er lettere tilgængelig som ung med sin store friskhed der bakkes op af en fornem dybde og insisterende mineralitet.
Vinen er lagret seks måneder på store østrigske egefade og har en karakteristisk duft af lime, pære og krydderier. Med sin mellemfyldige krop, markante mineralitet og friske syre er den velegnet til retter med fisk, skaldyr eller kraftigere kødretter som kalv og gris.
Specifikationer
Producent
Schloss Gobelsburg, Kamptal
Vintype
Hvidvin
Druesort
Grüner Veltliner
Anmeldelser badgets
Falstaff - 92 p, The wine advocate - 92 P., Vinous - 91 P.
Gemmepotentiale
10-15 år fra høståret
Lagring
Store fade
Servering fra
10°
Servering til
12°
Alkohol
13%
Velegnet til
Fisk og skaldyr, Gris
Anbefalinger
Bichel klassiker
Preorder
Nej
Kamptal er efter Wachau Østrigs bedste vinregion med en århundredelang tradition for vindyrkning. Hovedsorterne er Grüner Veltliner og Riesling, men der dyrkes også en lang række andre sorter - bl.a. de røde Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Pinot Noir og Merlot.
Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW)
Kvaliteten er tårnhøj i regionen og øges yderligere gennem det arbejde, der laves i ÖTW - en søsterorganisation til det tyske VdP - der samler de bedste producenter og klassificerer de bedste marker. Foreløbig er en række marker klassificeret som Erste Lage og med t...
Ingredienser (allergener angivet med fedt): Druer. Konserveringsmidler og antioxidant: sulfitter Stabilisatorer: metavinsyre
Næringsinhold pr.
100 g / 100 ml
Energi
324 kJ / 77 kcal
Fedt
0 g
Heraf mættede fedtsyrer
0 g
Kulhydrat
1 g
Heraf sukkerarter
0 g
Kostfibre
0 g
Protein
0 g
Salt
0 g
Producenten
Schloss Gobelsburg, Kamptal
Kamptal er efter Wachau Østrigs bedste vinregion med en århundredelang tradition for vindyrkning. Hovedsorterne er Grüner Veltliner og Riesling, men der dyrkes også en lang række andre sorter - bl.a. de røde Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Pinot Noir og Merlot.
Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW)
Kvaliteten er tårnhøj i regionen og øges yderligere gennem det arbejde, der laves i Ö...
The 2022 Grüner Veltliner Ried Steinsetz is grown on alluvial Danubian deposits on a former riverbed, sandy and rich in quartzite with a thin loess cover. It was fermented and aged for a year in a large barrel. Moss a...
The 2022 Grüner Veltliner Ried Steinsetz is grown on alluvial Danubian deposits on a former riverbed, sandy and rich in quartzite with a thin loess cover. It was fermented and aged for a year in a large barrel. Moss and lichen on the nose come with a frisson of white pepper and creaminess. The palate continues in this peppery, spicy vein and delivers absolute Grüner spice. Green pear and lemon play second fiddle to this immense savoriness that runs along the slender body like quicksilver. (Bone-dry)
- Anne Krebiehl MW
92 p. falstaff (årgang 2021)
Leuchtendes mittleres Grüngelb. Dezent nach gelbem Kernobst, ein Hauch von Gewürzen, zart nach Guaven, Anis klingt an. Saftig, elegant, mineralisch, feinwürzig, gut eingebundene Säurestruktur, Birnenfrucht im Abgang, ...
Leuchtendes mittleres Grüngelb. Dezent nach gelbem Kernobst, ein Hauch von Gewürzen, zart nach Guaven, Anis klingt an. Saftig, elegant, mineralisch, feinwürzig, gut eingebundene Säurestruktur, Birnenfrucht im Abgang, bleibt gut haften, guter Speisenbegleiter.
92 p. Wine Advocate (årgang 2021)
The 2021 Ried Steinsetz Kamptal offers a very clear, fresh and elegant, spicy and even flinty bouquet of white fruits and crushed stones. Round and dense on the palate, this is a medium to full-bodied, lush and elegan...
The 2021 Ried Steinsetz Kamptal offers a very clear, fresh and elegant, spicy and even flinty bouquet of white fruits and crushed stones. Round and dense on the palate, this is a medium to full-bodied, lush and elegant Grüner Veltliner with intense fruit and a mild texture. The acidity is ripe and elegant and combines with fine phenolic grip on the finish. Pretty intense and with good length. 13% stated alcohol.
- Stephan Reinhardt
