Fra bjergene i Schweiz kommer en rigtig Alpe-tonic, der er helt sin egen. Udover den obligatoriske kinin er den suppleret med bitter rod fra den lokale blomst, Gul Ensian, der på latin hedder Gentiana Lutea – deraf stammer navnet Gents. Blomsten vokser vildt i Jurabjergene og anvendes også som naturmedicin. Gents indeholder sicilianske citroner og den naturlig sødme får den fra sukkerroer.
Gents Tonic er en fremragende all round tonicvand, og passer godt sammen med de fleste gin. En tonicvand som er den diametrale modsætning til de søde og frugtige spanske tonicvand.
