Cerro Basalto Garnatxa 2018, Vina Koyle

225,00 kr

295,00 kr

Stykpris ved 6 stk.

Du sparer 420, - (23.73%) vejl. pris 295

Ikon-vin lavet på ren Grenache fra Koyles biodynamiske Los Lingues ejendom i Colchagua. Basalto-serien får sit navn fra basalt-jordbund - en mineralrig grundklippe rig på jern, magnesium og calcium. Denne vin kommer fra en parcel på 0,7 ha beliggende 500 moh med syd og vest-eksponering. Gæret naturlig på ståltank og derefter lagret 18 måneder på beton-æg og store fade af fransk eg. Certificeret biodynamisk, vegansk og non-GMO.

Duft af jordbær, hindbær, appelsinskal, hvid peber, salvie og timian. Intens og frisk med stor frugtighed og letsaltet mineralitet. Flot længde!

Serveres let afkølet for at holde frugten frisk - flot til lam eller oksekød - gerne på grill. Klarer også fede serveringer som and eller flæskesteg.

Specifikationer
Producent	Vina Koyle, Alto Colchagua
Vintype	Rødvin
Druesort	Grenache
Lagring	Store fade
Servering fra	14°
Servering til	16°
Gemmepotentiale fra	2020
Gemmepotentiale til	2029
Alkohol	14%
Velegnet til	Gris, Lam, Løbende vildt, Oksekød
Str	Alm - 0,75l (75 cl)

Efter familien Undurragas salg af Vina Undurraga i 2006 ville de lave vine med hjertet under navnet Koyle, der er navnet på en velduftende blomst der vokser i bjergene.

De var trætte af storsalg til alverdens kæder. De ville finde det helt rigtige terroir og dyrke vin efter biodynamiske principper, højere oppe i bjergene og længere ude mod den kølige kyst - vine med et ægte chilensk udtryk.

Koyle fandt markerne til deres nye vinprojekt i Los Lingues og gennemførte etableringen af vinmarkerne i samarbejde med terroir-guruen Pedro Parra fra Clos des Fous.

Områ...

Læs mere

Producenten

Vina Koyle, Alto Colchagua

Efter familien Undurragas salg af Vina Undurraga i 2006 ville de lave vine med hjertet under navnet Koyle, der er navnet på en velduftende blomst der vokser i bjergene.

Læs mere

94 p. Wine Advocate

It's a ripe Garnacha with very good freshness and varietal character, pale and aromatic with notes of Mediterranean herbs and the fine minerality from the range of the basalt soils. A very good debut! - Luis Gutierrez

93 p. Vinous

Raspberries, plums, roses, lemon zest and slate on the nose. It’s medium-to full-bodied with sleek tannins. Succulent and silky with a fresh, saline touch.