Vina Koyle, Alto Colchagua
Efter familien Undurragas salg af Vina Undurraga i 2006 ville de lave vine med hjertet under navnet Koyle, der er navnet på en velduftende blomst der vokser i bjergene.
De var trætte af storsalg til alverdens kæder. De ville finde det helt rigtige terroir og dyrke vin efter biodynamiske principper, højere oppe i bjergene og længere ude mod den kølige kyst - vine med et ægte chilens...
...produced with grapes from the second and third terrace of their estate in Los Lingues. This is much fresher and more varietal than the 2017, with pungent aromas of freshly cracked peppercorns, cigar ash, tea and tobacco leaves. It has less alcohol, a more balanced palate and a medium to full body with round and ripe tannins.
"Ødsel solbærnæse med noter af arabisk souq og røget flæsk. Herlig og kompleks mund, saftig, men med vinøs fylde uden at blive gumpetung. Vinen har en smule petit verdot og cabernet franc, og det er yderst klædeligt. 5 store stjerner."
