

Bourgogne Rouge, Gerard Mugneret
Lille "stor" Bourgogne fra topproducent.
Lavet på ren Pinot Noir fra tre forskellige plots i omegnen af Vosne-Romanée (Aux Maladières, La Croix Blanche, Lutenière Près de la Route), der dyrkes biodynamisk og hvor stokkene har en alder på over 40 år. Vinificeret med 45 % stilke og uden svovl, koldmacereret inden den naturlige gæring og lagret et ca. år på overvejende brugte fade - dog ca 10 % nye.
Levende, frisk og livlig rød Bourgogne med imponerende frugt-intensitet for en almindelig Bourgogne. Bør drikkes 3-8 år gammel.
Perfekt til den stegte kylling eller andre velsmagende lettere retter.
Producent | Gerard Mugneret, Vosne-Romanée |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Druesort | Pinot Noir |
Appellation/underområde | Vosne-Romanée |
Lagring | Små fade |
Servering fra | 14° |
Servering til | 16° |
Gemmepotentiale fra | 2021 |
Gemmepotentiale til | 2028 |
Alkohol | 12,5% |
Velegnet til | Fjerkræ, Flyvende vildt, Lam |
Gerard Mugnerets bygninger ligger bogstavelig talt et stenkast fra Domaine de la Romanée Conti i Vosne Romanée. Domaine består af 8,5 ha vinmark, men for noget af det er der kontrakt på frugten, så de har hvad der svarer til ca 6 ha de selv kan lave vin af. Det meste af vinen sælges direkte til faste kunder og det meste af resten går til USA - den berømte amerikanske bourgogne-importør Becky Wassermann lavede sin allerførste aftale med netop Gerard Mugneret.
I dag drives huset af Pascal Mugneret, der først fandt kærligheden til at lave vin som voksen efter at have arbejdet som ...
Gerard Mugneret, Vosne-Romanée
Gerard Mugnerets bygninger ligger bogstavelig talt et stenkast fra Domaine de la Romanée Conti i Vosne Romanée. Domaine består af 8,5 ha vinmark, men for noget af det er der kontrakt på frugten, så de har hvad der svarer til ca 6 ha de selv kan lave vin af. Det meste af vinen sælges direkte til faste kunder og det meste af resten går til USA - den berømte amerikanske bourgogne-importør Becky...
