Lavet på ren Chardonnay fra en mark lige op ad Meursault AOP. Gæret naturligt og behandlet som en villages-vin.
Aromaer af citrus og hvid fersken kombineret med mineralitet og et let strejf af tændstik og nødder. Fin tyngde, flot balance - helt tydeligt en "mini-Meursault"
Til fisk, skaldyr, kylling eller komælksoste.
Specifikationer
Producent
Domaine Latour-Giraud, Meursault
Vintype
Hvidvin
Druesort
Chardonnay
Anmeldelser badgets
Inside Burgundy - 90 p.
Appellation/underområde
Meursault
Gemmepotentiale
5-8 år fra høståret
Lagring
Små fade
Servering fra
10°
Servering til
12°
Alkohol
13%
Velegnet til
Fisk og skaldyr, Fjerkræ, Ost
Preorder
Nej
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
Vinhuset kan føre sin historie over 300 år tilbage i området og i den nuværende form, hvor familierne Latour og Giraud er forenede, går historien tilbage til 1958. I dag er det Jean-Pierre Latour der siden 1990'erne har styret domain...
Ingredienser (allergener angivet med fedt): Druer sukker. Konserveringsmidler og antioxidant: sulfitter
Næringsinhold pr.
100 g / 100 ml
Energi
328 kJ / 79 kcal
Fedt
0 g
Heraf mættede fedtsyrer
0 g
Kulhydrat
0 g
Heraf sukkerarter
0 g
Kostfibre
0 g
Protein
0 g
Salt
0 g
Producenten
Domaine Latour-Giraud, Meursault
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
Vinhuset kan føre sin historie over 300 år ...
89-91 p. og 5 stjerner Inside Burgundy (årgang 2023)
From the upper part of Les Vaux. Mid lemon, summer flowers, a very cheerful Bourgogne Blanc which does not deny its Meursault neighbours. Stunning concentration behind. Jean-Pierre Latour has got this exactly right.
...
From the upper part of Les Vaux. Mid lemon, summer flowers, a very cheerful Bourgogne Blanc which does not deny its Meursault neighbours. Stunning concentration behind. Jean-Pierre Latour has got this exactly right.
- Jasper Morris MW
5 stjerner og 89-91 p. Inside Burgundy (årgang 2022)
Racked and assembled in mid-July. Mid lemon yellow. Some ripe citrus on the nose, with a terrific intensity of fruit, now including crunchy fresh apples, along with the light citrus wash, and excellent persistence. Th...
Racked and assembled in mid-July. Mid lemon yellow. Some ripe citrus on the nose, with a terrific intensity of fruit, now including crunchy fresh apples, along with the light citrus wash, and excellent persistence. The finish is really quite nuanced, hence the expected bottling decision which will be a little earlier than usual. Indeed, a really lovely aftertaste.
- Jasper Morris MW
87-89 p. og 4/5 stjerner Inside Burgundy (årgang 2020)
In Les Vaux. Fullish mid yellow, plenty of stuffing on the nose including a good feel of lees contact. This packs a real punch in a good way, with a fresh vigour to the lemon and greengage fruit, good acidity and dece...
In Les Vaux. Fullish mid yellow, plenty of stuffing on the nose including a good feel of lees contact. This packs a real punch in a good way, with a fresh vigour to the lemon and greengage fruit, good acidity and decent length for this level. Definitely a mini-Meursault, with extra vivacity.
Jasper Morris MW
90 p. Vinbladet (årgang 2019)
Sprød, mineralsk og kølig Chardonnay-næse med nydelig detaljerigdom. Solidt krydret med grønne urter, melon og med glimrende mineralitet. Elegance og harmoni, der let kunne lede tanken hen på Puligny. Diskret og flot ...
Sprød, mineralsk og kølig Chardonnay-næse med nydelig detaljerigdom. Solidt krydret med grønne urter, melon og med glimrende mineralitet. Elegance og harmoni, der let kunne lede tanken hen på Puligny. Diskret og flot doseret egetræ. Gennemført rank og ren mundfrugt med kontant syrebid kombineret med kølig sødme og tiltalende saftighed. Sprødt helhedspræg, udmærket tæthed og intens mineralitet. Charmerende vin, der smager af mere end blot en AOC-Bourgogne. Bare giv den et år eller to.
- Niels Ehler
