

Bourgogne Blanc, Domaine Latour-Giraud
Lavet på ren Chardonnay fra en mark lige op ad Meursault AOP. Gæret naturligt og behandlet som en villages-vin.
Aromaer af citrus og hvid fersken kombineret med mineralitet og et let strejf af tændstik og nødder. Fin tyngde, flot balance - helt tydeligt en "mini-Meursault"
Til fisk, skaldyr, kylling eller komælksoste.
Producent | Domaine Latour-Giraud, Meursault |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Druesort | Chardonnay |
Appellation/underområde | Meursault |
Lagring | Små fade |
Servering fra | 10° |
Servering til | 12° |
Alkohol | 13% |
Velegnet til | Fisk og skaldyr, Fjerkræ, Ost |
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
Vinhuset kan føre sin historie over 300 år tilbage i området og i den nuværende form, hvor familierne Latour og Giraud er forenede, går historien tilbage til 1958. I dag er det Jean-Pierre Latour der siden 1990'erne har styret doma...
Domaine Latour-Giraud, Meursault
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
Vinhuset kan føre sin historie ...

In Les Vaux. Fullish mid yellow, plenty of stuffing on the nose including a good feel of lees contact. This packs a real punch in a good way, with a fresh vigour to the lemon and greengage fruit, good acidity and decent length for this level. Definitely a mini-Meursault, with extra vivacity. Jasper Morris MW


Sprød, mineralsk og kølig Chardonnay-næse med nydelig detaljerigdom. Solidt krydret med grønne urter, melon og med glimrende mineralitet. Elegance og harmoni, der let kunne lede tanken hen på Puligny. Diskret og flot doseret egetræ. Gennemført rank og ren mundfrugt med kontant syrebid kombineret med kølig sødme og tiltalende saftighed. Sprødt helhedspræg, udmærket tæthed og intens mineralitet. Charmerende vin, der smager af mere end blot en AOC-Bourgogne. Bare giv den et år eller to. - Niels Ehler

