Blanc de Blancs Brut NV, Schloss Gobelsburg

325,00 kr

Lavet på Grüner Veltliner, Welschriesling og Chardonnay. Druerne er håndplukkede ved den helt rigtige modenhed, lagt i små kasser, straks transporteret til vingården og nænsomt presset.

Grundvinen har lagret 6 måneder på store (25 hl) østrigske fade før 2. gæringen. Vinen har derefter lagret 36 måneder på gærrester før den er blevet degorgeret.

Vinen er flot som aperitif, men med sin flotte struktur; balancen mellem syre, frugt og krop, er den også meget velegnet til en lang række madretter.

Specifikationer
Producent	Schloss Gobelsburg, Kamptal
Vintype	Mousserende vin
Druesort	Chardonnay, Grüner Veltliner, Welschriesling
Lagring	Store fade
Servering fra	8°
Servering til	10°
Gemmepotentiale fra	2017
Gemmepotentiale til	2024
Alkohol	12%
Velegnet til	Fisk og skaldyr
Flaskestørrelse	Alm - 0,75l (75 cl)

Kamptal er efter Wachau Østrigs bedste vinregion med en århundredelang tradition for vindyrkning. Hovedsorterne er Grüner Veltliner og Riesling, men der dyrkes også en lang række andre sorter - bl.a. de røde Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Pinot Noir og Merlot.
Kvaliteten er tårnhøj i regionen og øges yderligere gennem det arbejde, der laves i ÖTW - en søsterorganisation til det tyske VdP - der samler de bedste producenter og klassificerer de bedste marker. Foreløbig er en række marker klassificeret som Erste Lage og med tiden vil de bedste af de bedste få klassifikationen G...

Læs mere

Producenten

Schloss Gobelsburg, Kamptal

Læs mere

93 p. Jamessuckling.com

Vivacious and delicate nose of fresh herbs, white flowers and wild berries. Very cool and restrained with a sleek body and seriously dry balance for a Brut, this Champagne-method Austrian sparkler has a long, very cle...

Sparkling Wine of the Year 2017 - Gault Millau

Kåret som Østrigs bedste mousserende vin i år 2017.

96 p. Decanter

Grüner Veltliner, Welschriesling, Chardonnay. From its struck-match, toasted hazelnut nose to its steely, mouthwatering palate, it is quite superb. A real standout.