Lagret på store gamle fade - Scarzellos mest elegante Barolo til dato.
Klassisk Barolo næse med røde bær, tørrede roser, lidt marcipan og balsamico. Elegant smag med røde bær, svampe og lidt jordbund, faste modne tanniner - lang finish med et mineralsk udtryk.
Fin Barolo til mellemfyldig kødretter med oksekød, kalv eller lidt kraftigere fuglevildt - server enkelt tilbehør gerne med lidt citron til. Det blødgør vinen.
Specifikationer
Producent
Scarzello, Barolo
Vintype
Rødvin
Druesort
Nebbiolo
Appellation/underområde
Barolo
Gemmepotentiale
10-15 år fra høståret
Lagring
Store fade
Servering fra
15°
Servering til
17°
Alkohol
14%
Velegnet til
Lam, Oksekød
Preorder
Nej
Federico Scarzello er en meget ung, ambitiøs, kompromisløs og charmerende Piemontesisk vinbonde, som laver dybe, intense og klassiske Piemonte vine.
Mødte Federico Scarzello på anbefaling af Nino Rocca, den koleriske kok på Da Felicin i Monforte D'Alba, vi søgte efter en ung og lovende producent med et rimeligt forhold mellem pris og kvalitet.
Federico overtog tøjlerne i det gamle familiebrug, da han var færdig med vinskolen som 20-årig i 2000, og han har siden knoklet løs for at hæve niveauet. Federico går mod den moderne strøm der har hersket i Piemonte i mange år ...
Federico Scarzello er en meget ung, ambitiøs, kompromisløs og charmerende Piemontesisk vinbonde, som laver dybe, intense og klassiske Piemonte vine.
Mødte Federico Scarzello på anbefaling af Nino Rocca, den koleriske kok på Da Felicin i Monforte D'Alba, vi søgte efter en ung og lovende producent med et rimeligt forhold mellem pris og kvalitet.
Barolo. Approximately 35 days on the skins. Bottled 15 September 2019.
Mid ruby. Deep, dark and intriguing nose of cherry and balsamic notes with a hint of dried-out fire log. Needs to take a deep breath. Intense and...
Barolo. Approximately 35 days on the skins. Bottled 15 September 2019.
Mid ruby. Deep, dark and intriguing nose of cherry and balsamic notes with a hint of dried-out fire log. Needs to take a deep breath. Intense and stylish with great depth, length, freshness and tannic bite. (WS)
17 p. JancisRobinson (årgang 2017)
Lustrous and just mid ruby. Earthy, minerally, sweet cherry with an undertow of mace and Amaro (herb liqueur). Supple, expressive cherry fruit with muscular, but well-behaved tannins. Very long and with lots of juice ...
Lustrous and just mid ruby. Earthy, minerally, sweet cherry with an undertow of mace and Amaro (herb liqueur). Supple, expressive cherry fruit with muscular, but well-behaved tannins. Very long and with lots of juice on the finish.
- Walter Speller
17 p. JancisRobinson.com (årgang 2014)
Just mid ruby with orange tinges. Really reluctant and closed on the nose, but there is huge focus and proper fruit, no oxidative or dried-fruit notes. Very compact and lithe and with finely built tannins.
- Walter ...
Just mid ruby with orange tinges. Really reluctant and closed on the nose, but there is huge focus and proper fruit, no oxidative or dried-fruit notes. Very compact and lithe and with finely built tannins.
- Walter Speller
5 stjerner Vinstyrke 2 (Liebhaverboligen) (2011)
Anderledes frisk næse med noter af syrlige kirsebær, fish sauce og hvid peber. Ganske spicy i munden. de 14 ½ % alkohol giver varme, og frugten er sødmefuld og mørk i udtrykket. Scarzello er en glimrende barbera-produ...
Anderledes frisk næse med noter af syrlige kirsebær, fish sauce og hvid peber. Ganske spicy i munden. de 14 ½ % alkohol giver varme, og frugten er sødmefuld og mørk i udtrykket. Scarzello er en glimrende barbera-producent, og deres barolo holder også et pænt niveau. En af de mere drikkeklare vine i testen.
17 p. Jancis Robinson (2011)
Total skin maceration of 50 days. A blend of Sarmassa and a little bit of Terlo aged in 25-hl cask and old French oak. The malolactic fermentation happened more or less at the same time as the alcoholic fermentation b...
Total skin maceration of 50 days. A blend of Sarmassa and a little bit of Terlo aged in 25-hl cask and old French oak. The malolactic fermentation happened more or less at the same time as the alcoholic fermentation because the malic acid was very low that year.
Mid ruby with the beginning of orange. Quite open and ripe with loads of distinct Nebbiolo cherry and hints of iron, spice and orange peel. Wonderful succulence and with proper grip of bittersweet, stalky tannins. Great length. Can already be approached now.
- Walter Speller
