Fri fragt
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere
print

Barolo Aleste, Luciano Sandrone

Fra 900,00 kr
Anmeldelser

100% Nebbiolo fra Cannubi Boschis marken i Barolo lagret på 500 liters egefade. Fra 2013-årgangen hedder vinen Aleste i stedet for Cannubi Boschis - navnet er en sammentrækning af Alessia og Stefano; Lucianos børnebørn, der er trådt ind i firmaet for med tiden at overtage. Efter et døgns præmaceration under CO2 starter gæringen naturligt og varer i 15 dage. Malo foregår på de 500-liters fade, som vinene efterfølgende lagrer på i 26 måneder efterfulgt af 15 måneder på fad.

Tæt, mørk næse med mørke kirsebær, bitter chokolade, tjære, roser og en anelse vanille. Potent smag med dyb mørk frugt og markante modne Nebbiolo tanniner. Voldsom lang eftersmag med et tørt mineralsk udtryk. Meget ung vin med stort gemmepotentiale

Vin til køkkenets kraftigste kødretter med oksekød eller løbende vildt. Prøv den f.eks. til en kraftig oksehaleragout.
 

Specifikationer
Producent Luciano Sandrone, Barolo
Vintype Rødvin
Druesort Nebbiolo
Anmeldelser badgets The wine advocate - 97 P., Vinous - 97 P., Wine Enthusiast - 97 P.
Appellation/underområde Barolo
Lagring Store fade
Servering fra 14°
Servering til 16°
Alkohol 14,5%
Velegnet til Lam, Løbende vildt, Oksekød

Vinene fra Sandrone hører til blandt de bedste fra Barolo.

Den milde og jordbundne Luciano Sandrone var en stor innovator og nybryder i regionen. Nytænkende uden nogensinde helt at være i modernisternes lejr - altid med et ben plantet i traditionen. Sandrone startede med mikroproduktion i garagen og gjorde vinhuset til et solidt familiefirma, der i dag kan køre videre med uformindsket energi selv om Luciano Sandrone døde i januar 2023.

Sandrone var kældermester hos Marchesi, da han købte sine første vinmarker i 1970 og i 1977 købte han en parcel på Cannubi. Gennembruddet ...

Producenten

Luciano Sandrone, Barolo

Vinene fra Sandrone hører til blandt de bedste fra Barolo.

Den milde og jordbundne Luciano Sandrone var en stor innovator og nybryder i regionen. Nytænkende uden nogensinde helt at være i modernisternes lejr - altid med et ben plantet i traditionen. Sandrone startede med mikroproduktion i garagen og gjorde vinhuset til et solidt familiefirma, der i dag kan køre videre med uformindske...

Læs mere