Fri fragt v. 500 kr.
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Bichel Vine Bichel Vine
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere
print

Barbaresco Riserva, Cascina Luisin

Anmeldelser

Lavet på 100 % Nebbiolo fra marken Rabaja-Bas. Rabaja-Bas ligger nord for Rabaja op mod Pajé og Muncagota. Riserva frigives tidligst efter 4 år og 2 måneder.

Tæt og intens med duft af mørke bær, mentol, lakrids og roser. Saftig, elegant og tætbygget med fine tanniner og en meget lang eftersmag.

Kan klare ret kraftige kødretter - gerne med intenst smagende sauce .

Specifikationer
Producent Cascina Luisin, Barbaresco
Vintype Rødvin
Druesort Nebbiolo
Appellation/underområde Barbaresco
Gemmepotentiale 15-20 år fra høståret
Lagring Store fade
Servering fra 14°
Servering til 16°
Alkohol 14%
Velegnet til Flyvende vildt, Løbende vildt, Oksekød
Preorder Nej

Cascina Luisin er grundlagt i 1913 af Luigi Minuto (Luisin betyder "lille Luigi") og ejendommen har været i familiens eje siden da. I dag drives det af Luigis oldebarn Roberto. Ejendommen består af 8 ha vinmark med besiddelser i bl.a. Rabaja og Asili. Nebbiolo er den dominerende druesort, men der dyrkes også Barbera, Dolceto og Arneis. Alt i alt laves der bare ca 30.000 flasker om året!

Produktionen af Nebbiolo er ultra-traditionel efter nogle forsøg med mere moderne metoder. Bl.a. indkøbte man en rotorfermentator, der i dag bruges til Barbera og Dolcetto - ikke til Nebbiolo. M...

Læs mere
Producenten

Cascina Luisin, Barbaresco

Cascina Luisin er grundlagt i 1913 af Luigi Minuto (Luisin betyder "lille Luigi") og ejendommen har været i familiens eje siden da. I dag drives det af Luigis oldebarn Roberto. Ejendommen består af 8 ha vinmark med besiddelser i bl.a. Rabaja og Asili. Nebbiolo er den dominerende druesort, men der dyrkes også Barbera, Dolceto og Arneis. Alt i alt laves der bare ca 30.000 flasker om året!

...
Læs mere
Anmeldelser
97 p. Wine Spectator (årgang 2015)
Effusive aromas of raspberry, kirsch and truffle mark this juicy red, along with accents of white pepper, iron, tobacco and tarragon. Slim and complex with fine harmony, structure and an aftertaste that echoes the rip...

Effusive aromas of raspberry, kirsch and truffle mark this juicy red, along with accents of white pepper, iron, tobacco and tarragon. Slim and complex with fine harmony, structure and an aftertaste that echoes the ripe fruit, spice and savory elements.

96 p. TerroirSense - Ian d`Agata (årgang 2015)
Deep luminous red. Noble aromas and flavours of sour red cherry, raspberry, marzipan and cinnamon, with a dusting of minerals. This is excellent: long, rich and clean, a sweet, round, luscious, velvety, suave, truly f...

Deep luminous red. Noble aromas and flavours of sour red cherry, raspberry, marzipan and cinnamon, with a dusting of minerals. This is excellent: long, rich and clean, a sweet, round, luscious, velvety, suave, truly fantastic wine. This is the first ever Riserva the estate has made, a wine that was born as an experiment (in fact only 1500 bottles were made), inasmuch they wanted to combine the grapes from a very fresh microclimate and then see how long they could keep the wine on the skins (up to 90 days!) The grapes are sourced from the estate’s two Rabajà plots.