Fri fragt
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Kurv
Vinipedia
Sæt den rigtige vin til maden
Læs mere

Alicante, Ampeleia

Fra 250,00 kr
Anmeldelser

Lavet på Grenache fra en enkeltmark beliggende 250 moh. Jordbunden er sand/grus, hvilket er med til at give en meget aromatisk vin. Dyrket biodynamisk (certificeret øko) og vinificeret så naturligt som muligt: ingen tilsætning af gær, ikke filtreret. Gæret og lagret på cement og flasket med minimal svovl.

Alicante Nero er det lokale navn for Grenache og er ikke i familie med Alicante Bouschet, der også dyrkes på farmen.

Meget elegant Grenache-saft, der virker næsten burgundisk i sin struktur. Aromaerne er domineret af jordbær, friske roser og krydderurter. Læskende, saftig og frisk smag. Efter et stykke tid i glasset åbner vinen virkelig op.

Virkelig god madvin, der kan meget mere end letheden lægger op til. Prøv den fx til pulled lamb.

Specifikationer
Producent Ampeleia, Maremma
Vintype Rødvin
Druesort Grenache
Anmeldelser badgets The wine advocate - 93 P.
Lagring Cement
Servering fra 14°
Servering til 16°
Alkohol 13%
Velegnet til Lam

Ampeleia er en stor farm i Maremma ved kysten i det sydlige Toscana. Der dyrkes vin på 35 ha i tre højder ved byen Roccatederighi. Der dyrkes biodynamisk og projektet er oprindeligt startet af Elisabetta Foradori som dog sidenhen har trukket sig ud for at koncentrere sig om sine vine fra norditalien.

Visionen for Ampeleia er en selvforsynende enhed uden input udefra. Gødning kommer fx fra farmens egne køer. Man vil skabe vin, der på den mest naturlige måde formidler landskabets mangfoldighed.

Siden 2009 har man arbejdet biodynamisk på gården, og vinene er Demeter-certi...

Producenten

Ampeleia, Maremma

Ampeleia er en stor farm i Maremma ved kysten i det sydlige Toscana. Der dyrkes vin på 35 ha i tre højder ved byen Roccatederighi. Der dyrkes biodynamisk og projektet er oprindeligt startet af Elisabetta Foradori som dog sidenhen har trukket sig ud for at koncentrere sig om sine vine fra norditalien.

Visionen for Ampeleia er en selvforsynende enhed uden input udefra. Gødning kommer f...

Læs mere