Lavet på Arneis fra biodynamisk dyrket mark i Roero. Marken har sandet jordbund og stor solintensitet - perfekt til Arneis. Høstet i hånden og gæret spontant på amfora hvor vinen også efterfølgende er lagret i 6 måneder.
Fantastisk intensitet med indslag af røde og gule æbler, æbleblomst, citrus og mineralitet. Koncentreret og balanceret, stor friskhed og lang eftersmag. Afrundet og lækker.
Til enhver form for fisk og skaldyr samt til friske salater med tomat samt til milde oste.
Specifikationer
Producent
Altre Vie, Piemonte
Vintype
Hvidvin
Appellation/underområde
Roero
Gemmepotentiale
3-6 år fra høståret
Lagring
Amfora/tinaja
Servering fra
8°
Servering til
10°
Alkohol
13%
Velegnet til
Fisk og skaldyr
Flaskestørrelse
Alm - 0,75l (75 cl)
Preorder
Nej
Gian Luca Colombo og Federico Scarzello er gode venner. De er desuden to af de mest fremsynede og eftertænksomme vinmagere i Langhe. Gian Luca Colombo er eksperimenterende i mark og kælder for at skabe sundere planter og højere kvalitet i vinen. Han er desuden en efterspurgt konsulent hvis ideal er at terroiret får lov til at udtrykke sig mens han forsøger at undgå at sætte sit eget fingeraftryk på vinene.
Federico Scarzello er tredje generations vinbonde i Barolo og selv om han holder relativt lav profil, vokser hans anerkendelse for at lave ultratraditionelle vine med moderne ø...
Gian Luca Colombo og Federico Scarzello er gode venner. De er desuden to af de mest fremsynede og eftertænksomme vinmagere i Langhe. Gian Luca Colombo er eksperimenterende i mark og kælder for at skabe sundere planter og højere kvalitet i vinen. Han er desuden en efterspurgt konsulent hvis ideal er at terroiret får lov til at udtrykke sig mens han forsøger at undgå at sætte sit eget fingeraf...
