Balance er en nyhed fra Zalto. De klassiske glas i Zalto-serien dækker stort set alle vintyper helt perfekt. Imidlertid har man hos Zalto været på sporet af et behov for at have et vinglas til vine, hvis struktur og karakter bygger på fenoler, tanniner, strejf af volatilsyre, fadtanniner, gærkontakt, autolyse og oxidative elementer.
Det er vintyper som fadlagrede hvidvine, hvidvine med skalkontakt (orangevine/ravvine), hvidvine med salt mineralitet, hvidvine under flor/voile, helklasegærede rødvine samt Champagner med meget lang gærkontakt (+ 5 år). Glasset skaber balance så terroir, frugt, mineralitet samt syre og tannin fremhæves harmonisk uden at noget element dominerer og overdøver de andre.
Mundblæst i blyfrit krystal. Set i et mikroskop er overfladen på et mundblæst glas kantet og kaotisk - lidt ligesom rocky mountains - mens overfladen på et maskinblæst glas er helt glat. Den grove overflade i et mundblæst glas fremhæver en langt større kompleksitet i vinen - en effekt der nemt testes ved at sammenligne et mundblæst og et maskinblæst glas med samme former. Glassene er papirtynde og fjerlette, men alligevel meget holdbare og kan godt tåle maskinopvask.
Mundblæst blyfrit krystal. 195 mm i højden
Specifikationer
Producent
Zalto DENK'ART, Østrig
Preorder
Nej
De bedste vinglas fra Zalto
Brug de bedste vinglas og få det bedste ud af vinen. Zalto laver nogle af verdens bedste vinglas og har vundet historiens største og mest omfattende glastest, hvor juryen bestod af sommelierer, vinskribenter og ejerne af de vigtigste glasproducenter.
Zalto er et glasdynasti i Østrig med rødder til glasmagerne i Venedig. Zalto udvikler det nye glas DENK 'ART over en 3 års periode fra 2001-2004 i tæt samarbejde med præsten Hans Denk - en præst fra vinregionen Wachau, der regnes for en af Østrigs største vinsmagere og sensoriske specialis...
Brug de bedste vinglas og få det bedste ud af vinen. Zalto laver nogle af verdens bedste vinglas og har vundet historiens største og mest omfattende glastest, hvor juryen bestod af sommelierer, vinskribenter og ejerne af de vigtigste glasproducenter.
Zalto er et glasdynasti i Østrig med rødder til glasmagerne i Venedig. Zalto udvikler det ...
