Vetus, Bodegas Vetus

Lavet på ren Tinta del Toro - den lokale klon af Spaniens nationaldruesort Tempranillo. Lagret 12 måneder på nye fade af fransk eg.

Flot og klar rød farve med ganske let orange kant. God intens duft af kirsebær og jordbær med let sødligt krydderi. Smagen er elegant og intens med god frugtighed og begyndende tertiære elementer af skovbund, læder og tobak. God syre og modne tanniner samt en meget lang eftersmag.

Kombinationen af stor frugtkoncentration og flere års flaskelagring gør vinen velegnet til retter med vildt eller endnu bedre - de bedste udskæringer af krogmodnet oksekød.

Specifikationer
Producent	Bodegas Vetus, Toro og Rueda
Vintype	Rødvin
Druesort	Tempranillo
Lagring	Små fade
Servering fra	15°
Servering til	17°
Alkohol	14,5%
Velegnet til	Lam, Løbende vildt

Toro ligger på den spanske højslette med marker i 600-750 meters højde over havet. Området har mange solskinstimer, meget lidt nedbør, varme somre og kolde vintre og store temperaturforskelle mellem dag og nat.

Den meget sandede jordbund betyder, at Phylloxera-lusen flere steder ikke kan leve, og der er derfor en del marker i området, hvor vinstokkene er upodede.

Vinene fra området var kendte tilbage i middelalderen og har for nylig fået ny opmærksomhed efter at vigtige producenter i Rioja, Ribera del Duero og endda Bordeaux har fået øjnene op for områdets kvalitetspo...

Læs mere

Producenten

Bodegas Vetus, Toro og Rueda

Den meget sandede jordbund betyder, at Phylloxera-lusen flere steder ikke kan leve, og der er derfor en del marker i området, hvor vinstokkene er upodede.

Vinene f...

Læs mere