Saint Emilion Grand Cru, Château Castelot

200,00 kr

150,00 kr

Stykpris ved 12 stk.

Du sparer -600, - (-33.33%) vejl. pris 150

Ejendommen består af 9 ha økologisk dyrkede marker med gruset jordbund beplantet med 70 % Merlot og 30 % Cabernet Franc. Modnet overvejende på små fade.

Elegant og klassisk duft med aromaer af brombær og solbær - god intensitet og et strøg af vanilie/krydderi fra fadet. Flot balanceret med modne tanniner og en lang og kompleks eftersmag.

Til retter med oksekød, vildt eller lam.

Specifikationer
Producent	Joseph Janoueix, Bordeaux
Vintype	Rødvin
Druesort	Cabernet Franc, Merlot
Appellation/underområde	Saint Emilion
Lagring	Små fade
Servering fra	16°
Servering til	18°
Gemmepotentiale fra	2020
Gemmepotentiale til	2032
Alkohol	13,5%
Velegnet til	Lam, Løbende vildt, Oksekød

En af de ældste vinfamilier i Libourne-området på højrebredden i Bordeaux. Familiefirmaet ejer adskillige ejendomme - særligt i Pomerol og Saint Emilion. Mange af de enkelte familiemedlemmer, der er en del af firmaet, ejer også selv ejendomme.

Salgsstrategien er lidt anderledes end hos de fleste andre i Bordeaux. I stedet for at handle gennem negocianter på Place de Bordeaux, så har man valgt at have direkte kontakt til sine samarbejdspartnere. Det betyder at der bliver skåret et par dyre led af, når vi sælger vinene fra Janoueix.

Der arbejdes henimod biodynamik - et arbe...

Læs mere