Fri fragt v. 500 kr.
Levering 1-3 hverdage
Support: 8622 9400
Butikker i hele landet
Menu
Kurv
print

Riesling Heiligenstein Erste Lage, Schloss Gobelsburg

Fra 530,00 kr.
Anmeldelser

Lavet på 100 % Riesling fra Heiligenstein, der er den bedste mark til Riesling i Kamptal. Marken ligger ovenfor Lamm og er nærmest et stykke grundfjeld, der har presset sig op af den omliggende jordbund. Marken har Erste Lage status (1. cru) og giver meget mineralske og præcise vine. Gæret på stål og lagret ca 6 mdr. på store fade af østrigsk eg.

Meget intens i både duft og smag. Duft af mandarin, lime, fersken og hyacint samt lidt kølig honningmelon. Smagen er koncentreret og forholdsvis fyldig, men hold i tømmen af god syre og mineralitet.

En tør Riesling som denne er bredt anvendelig til mad; den intense smag og ret høje syre gør den god til smagfulde fiske og skaldyrsretter, men også fantastisk til klassiske tysk/østrigske retter med kogt eller sprængt gris og surkål.

Specifikationer
Producent Schloss Gobelsburg, Kamptal
Vintype Hvidvin
Druesort Riesling
Anmeldelser badgets Falstaff - 98 p
Gemmepotentiale 25-30 år fra høståret
Lagring Store fade
Servering fra
Servering til 12°
Alkohol 13%
Velegnet til Fisk og skaldyr, Gris
Preorder Nej

Kamptal er efter Wachau Østrigs bedste vinregion med en århundredelang tradition for vindyrkning. Hovedsorterne er Grüner Veltliner og Riesling, men der dyrkes også en lang række andre sorter - bl.a. de røde Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Pinot Noir og Merlot.

Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW)

Kvaliteten er tårnhøj i regionen og øges yderligere gennem det arbejde, der laves i ÖTW - en søsterorganisation til det tyske VdP - der samler de bedste producenter og klassificerer de bedste marker. Foreløbig er en række marker klassificeret som Erste Lage og med t...

Ingredienser (allergener angivet med fedt): Druer. Konserveringsmidler og antioxidant: sulfitter. Stabilisatorer: metavinsyre.
Næringsinhold pr. 100 g / 100 ml
Energi 318 kJ / 76 kcal
Fedt 0 g
Heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 1,2 g
Heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g

Producenten

Schloss Gobelsburg, Kamptal

Kamptal er efter Wachau Østrigs bedste vinregion med en århundredelang tradition for vindyrkning. Hovedsorterne er Grüner Veltliner og Riesling, men der dyrkes også en lang række andre sorter - bl.a. de røde Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Pinot Noir og Merlot. Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW) Kvaliteten er tårnhøj i regionen og øges yderligere gennem det arbejde, der laves i Ö...
Læs mere
Lignende opskrifter