Pinot Noir Rosé Brut NV, Jean Louis Denois

120,00 kr

140,00 kr

Stykpris ved 6 stk.

Du sparer 120, - (14.29%) vejl. pris 140

Lavet på ren Pinot Noir og vinificeret efter den traditionelle metode - det, der tidligere hed Champagnemetoden.

Flot farve med et ganske let og lyserødt skær. Masser af fine, små bobler. Duften er frisk og delikat, med typiske noter af jordbær. Disse elementer går igen i smagen, der er forfriskende og cremet.

Velegnet som aperitif, men går også fint til mad. Prøv den til tuncarpaccio eller stegt kylling og capresesalat.

Specifikationer
Producent	Jean-Louis Denois, Limoux
Vintype	Mousserende vin
Druesort	Pinot Noir
Appellation/underområde	Limoux
Lagring	Stål
Servering fra	8°
Servering til	11°
Gemmepotentiale fra	2016
Gemmepotentiale til	2020
Alkohol	12%
Velegnet til	Fisk og skaldyr
Str	Alm - 0,75l (75 cl)

Mødte Denois på vinkursus i Frankrig. På det tidspunkt arbejdede han som lille champagnenegociant i champagne.
Næste gang vi mødtes havde han solgt og realiseret drømmen om at være vinbonde i Limoux med vægten på Chardonnay, Pinot Noir både som stille vin og som mousserende. Fine vine og fin presse – imponerende friskhed i de stille vine og kåret som Sydfrankrigs bedste producent af bobler.
2 år senere mødtes vi igen. Nu havde Jean Louis solgt ejendommen med god fortjeneste og købt en ny og større, som han i dag driver med stor succes.

Kernen er stadig produktion...

Læs mere

Producenten

Jean-Louis Denois, Limoux

Læs mere

6 stjerner Winelab.dk

Duft af lækre, modne skovjordbær og lidt mynte. Smagen går delikat i samme jordbæragtige retning dog med et mere modent og fyldigt præg. Smukt balanceret vin med en god fylde og eminent evne til at matche mad, der kræ...