Lavet på Merlot, der er gæret ved relativ lav temperatur for mest mulig friskhed og Gamay, der er vinificeret med metoden maceration semi-carbonique, som man kender det fra Beaujolais.
Meget seriøs vin for kategorien - flot intensitet i duften med noter af solbær, brombær og blomme. Intensiteten og frugtkarakteren går igen i smagen - båret af fine tanniner. God længde i eftersmagen.
Virkelig god go-to vin, der er god at have nogle flasker på lager af til når det gerne må smage af noget men ikke behøver at koste en formue.
Specifikationer
Producent
Vignerons Ardéchois, Frankrig
Vintype
Rødvin
Druesort
Gamay, Merlot
Lagring
Store fade
Servering fra
12°
Servering til
14°
Alkohol
14,5%
Velegnet til
Fjerkræ, Gris, Lam, Oksekød
Preorder
Nej
Ardèche er et naturskønt og bjergrigt område beliggende vest for Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Der er tradition for at dyrke vin i området men det har været lige lidt for højt beliggende til at man kunne lave konsistent høj kvalitet.
Med stigende temperaturer og bedre dyrkningsmetoder har Ardèche i dag et meget stort kvalitetspotentiale. Ser man bort fra den del af Ardèche der hører under Côtes du Rhône, så er der ingen AOP'er i Ardèche - altså den højeste kategori i det franske appellationssystem.
Vignerons Ardéchois er et kooperativ der siden grundlæggelsen i 1967...
Ardèche er et naturskønt og bjergrigt område beliggende vest for Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Der er tradition for at dyrke vin i området men det har været lige lidt for højt beliggende til at man kunne lave konsistent høj kvalitet.
Med stigende temperaturer og bedre dyrkningsmetoder har Ardèche i dag et meget stort kvalitetspotentiale. Ser man bort fra den del af Ardèche der ...
