Lavet på ren Chardonnay fra 2 parceller i hhv. Bouzy (Grand Cru) og Grauves (1. Cru) - begge med en jordbund med kridtholdigt ler. Gæret på ståltank og tilsat 20% reservevin der har lagret på brugte fade. Lagret to år på flaske med gærrester og tilsat under 3 gram sukker pr. liter ved degorgering.
Lækre aromaer af brioche og grønne æbler samt et hint af citron. Frisk og præcis i smagen med fine bobler og en lang, tør eftersmag.
Flot som aperitif - men endnu bedre sammen med fisk og skaldyr!
Specifikationer
Producent
Champagne Brice
Vintype
Mousserende vin
Druesort
Chardonnay
Lagring
Stål
Servering fra
8°
Servering til
10°
Alkohol
12%
Velegnet til
Fisk og skaldyr
Flaskestørrelse
Alm - 0,75l (75 cl)
Preorder
Nej
"These are expressive wines, shaped by the radiant character of their sun-drenched vineyard sites, and they serve as a dependable choice on restaurant wine lists. However, this is merely the beginning. With continuous refinements introduced by the new team, the most interesting results are yet to come." - Wine Advocate 2025
Da den første folketælling laves i Bouzy i 1684 var der ca 30 indbyggere fordelt på ti familier - alle ti familier er direkte forfædre til familien Brice.
En stor del af familiens marker havde ligget ubeplantede hen efter phyl...
"These are expressive wines, shaped by the radiant character of their sun-drenched vineyard sites, and they serve as a dependable choice on restaurant wine lists. However, this is merely the beginning. With continuous refinements introduced by the new team, the most interesting results are yet to come." - Wine Advocate 2025
Da den første folketælling laves i Bouzy i 1684 var der ca 30 indbygge...
