Lavet på Chardonnay fra kølig mark i Nuits St Georges der passer bedre til hvidvin end til rødvin. Vinificeret traditionelt og modnet et lille års tid på en blanding af nye og ældre egetræsfade.
koncentreret og intens duft af frisk mandel, citrus, smør og mineralitet samt balanceret fadpræg. Fyldig og kompleks med en præcis syre og lang eftersmag, der slutter med fad og autolytiske noter.
Flot vin til fisk og skaldyr - gerne stegt i smør eller grillet. Kan drikkes op til 6-8 år fra høståret.
Specifikationer
Producent
Machard de Gramont, Bourgogne
Vintype
Hvidvin
Druesort
Chardonnay
Appellation/underområde
Nuits St. Georges
Gemmepotentiale
10-15 år fra høståret
Lagring
Små fade
Servering fra
10°
Servering til
12°
Alkohol
12,5%
Velegnet til
Fisk og skaldyr, Fjerkræ, Ost
Preorder
Nej
Machard de Gramont er en familieejendom i Premeaux-Prissey ved Nuits St. Georges i Bourgogne med en bred vifte af marker i Côte de Nuits og Côte de Beaune.
Domainet er grundlagt i 1983 af Armaud i samarbejde sønnerne Alban og Alexis. De har gjort et stort stykke arbejde for at reetablere gamle vinmarker på skråninger der ellers var opgivet efter phylloxera og to verdenskrige.
De ejer i dag 20 ha - meget af det med gamle vinstokke; nogle steder plantet helt tilbage i 1914, men ellers med en gennemsnitlig alder på 30 år.
Ingredienser (allergener angivet med fedt): Druer, sukker. Konserveringsmidler og antioxidant: sulfitter
Næringsinhold pr.
100 g / 100 ml
Energi
312 kJ / 75 kcal
Fedt
0 g
Heraf mættede fedtsyrer
0 g
Kulhydrat
0,7 g
Heraf sukkerarter
0 g
Kostfibre
0 g
Protein
0 g
Salt
0 g
Producenten
Machard de Gramont, Bourgogne
Machard de Gramont er en familieejendom i Premeaux-Prissey ved Nuits St. Georges i Bourgogne med en bred vifte af marker i Côte de Nuits og Côte de Beaune.
Domainet er grundlagt i 1983 af Armaud i samarbejde sønnerne Alban og Alexis. De har gjort et stort stykke arbejde for at reetablere gamle vinmarker på skråninger der ellers var opgivet efter phylloxera og to verdenskrige.
De ejer i dag 2...
