Lavet på ren Pinot Noir fra 1. cru marken les Poulettes - en højt beliggende mark med sydlig eksponering og en jordbund med veldrænet kalksten. Marken får god solintensitet og et naturligt lavt udbytte (mager jord) og laver velbalancerede vine med intensitet.
Aroma af røde bær samt kirsebær, let mynte og roser. Mediumfyldig med afrundede tanniner og lang eftersmag.
Perfekt til fuglevildt men klarer også stegte eller braiserede retter med okse eller hårvildt.
Specifikationer
Producent
Machard de Gramont, Bourgogne
Vintype
Rødvin
Druesort
Pinot Noir
Appellation/underområde
Nuits St. Georges
Lagring
Små fade
Servering fra
14°
Servering til
16°
Velegnet til
Fjerkræ, Flyvende vildt, Løbende vildt, Oksekød
Preorder
Nej
Machard de Gramont er en familieejendom i Premeaux-Prissey ved Nuits St. Georges i Bourgogne med en bred vifte af marker i Côte de Nuits og Côte de Beaune.
Domainet er grundlagt i 1983 af Armaud i samarbejde sønnerne Alban og Alexis. De har gjort et stort stykke arbejde for at reetablere gamle vinmarker på skråninger der ellers var opgivet efter phylloxera og to verdenskrige.
De ejer i dag 20 ha - meget af det med gamle vinstokke; nogle steder plantet helt tilbage i 1914, men ellers med en gennemsnitlig alder på 30 år.
Machard de Gramont er en familieejendom i Premeaux-Prissey ved Nuits St. Georges i Bourgogne med en bred vifte af marker i Côte de Nuits og Côte de Beaune.
Domainet er grundlagt i 1983 af Armaud i samarbejde sønnerne Alban og Alexis. De har gjort et stort stykke arbejde for at reetablere gamle vinmarker på skråninger der ellers var opgivet efter phylloxera og to verdenskrige.
