Lavet på ren Pinot Noir fra den højt beliggende 1. cru-mark Les Poulettes i den nordlige del af Nuits-Saint-Georges. Marken har sydlig eksponering og en veldrænet, kalkstensholdig jordbund, som giver lavt naturligt udbytte og dermed koncentrerede druer. Kombinationen af mager jord og god solintensitet skaber velbalancerede vine med både dybde og finesse.
Vinene fra Les Poulettes er kendt for deres rene og elegante udtryk. I næsen finder man røde bær, kirsebær, fine florale noter som roser og et strejf af frisk mynte.
Perfekt ledsager til fuglevildt, men klarer også mere kraftfulde retter med stegt eller braiseret okse, hjort eller vildsvin.
Specifikationer
Producent
Machard de Gramont, Bourgogne
Vintype
Rødvin
Druesort
Pinot Noir
Appellation/underområde
Nuits St. Georges
Lagring
Små fade
Servering fra
14°
Servering til
16°
Velegnet til
Fjerkræ, Flyvende vildt, Løbende vildt, Oksekød
Preorder
Nej
Machard de Gramont er en familieejendom i Premeaux-Prissey ved Nuits St. Georges i Bourgogne med en bred vifte af marker i Côte de Nuits og Côte de Beaune.
Domainet er grundlagt i 1983 af Armaud i samarbejde sønnerne Alban og Alexis. De har gjort et stort stykke arbejde for at reetablere gamle vinmarker på skråninger der ellers var opgivet efter phylloxera og to verdenskrige.
De ejer i dag 20 ha - meget af det med gamle vinstokke; nogle steder plantet helt tilbage i 1914, men ellers med en gennemsnitlig alder på 30 år.
Machard de Gramont er en familieejendom i Premeaux-Prissey ved Nuits St. Georges i Bourgogne med en bred vifte af marker i Côte de Nuits og Côte de Beaune.
Domainet er grundlagt i 1983 af Armaud i samarbejde sønnerne Alban og Alexis. De har gjort et stort stykke arbejde for at reetablere gamle vinmarker på skråninger der ellers var opgivet efter phylloxera og to verdenskrige.
De ejer i dag 2...
