

Meursault-Caillerets Rouge, Latour-Giraud
Lavet på 100 % Pinot Noir fra 1. cru Caillerets i Meursault - marken hænger sammen med marken af samme navn i Volnay. Yderst sjælden at se en rød Meursault. 100 % afstilkning og naturlig gæring efterfulgt af 11 måneders lagring på 25 % nyt eg.
Minder om Volnay - vibrerende energisk, men måske lige lidt rundere i frugten. Kirsebær, blåbær, tranebær, mint, let metallisk mineralitet (i positiv forstand) - saftig og lang i eftersmagen.
Velegnet til vildt, lam, okse eller kalv.
Producent | Domaine Latour-Giraud, Meursault |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Druesort | Pinot Noir |
Appellation/underområde | Meursault |
Lagring | Små fade |
Servering fra | 14° |
Servering til | 16° |
Alkohol | 13% |
Velegnet til | Flyvende vildt, Lam, Løbende vildt, Oksekød |
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
Vinhuset kan føre sin historie over 300 år tilbage i området og i den nuværende form, hvor familierne Latour og Giraud er forenede, går historien tilbage til 1958. I dag er det Jean-Pierre Latour der siden 1990'erne har styret doma...
Domaine Latour-Giraud, Meursault
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
Vinhuset kan føre sin historie ...

If anything, an even denser crimson purple than the Pommard, Jean-Pierre Giraud has never seen colours like this. The Caillerets is rather reductive on the nose but this blows off very quickly, and the fruit becomes more joyous. There is a gorgeous opulent weight of crushed raspberry here, good acidity, tannins as they should be and amazing length. Hard to judge but I am feeling very positive. - Jasper Morris MW


Ganske præget af træ og af den varme årgang; allerede åben. Slikken, dyb, sødmefuld, krydret. Med lidt ilt dukker en raffineret stramhed op til sidst, noter af kirsebærsten med forfriskende bitterhed, der løfter oplevelsen. - Niels Lillelund


A slightly riper nose offers up notes of poached plum, spice and a pretty whiff of violet. The medium weight flavors are also quite supple and rounded withe equally good detail and more evident minerality on the much more finely textured finish where a hint of minerality adds a sense of lift. This is quite attractive and particularly so for its refreshing finish.

