Lavet på 100 % Pinot Noir fra 1. cru Caillerets i Meursault - marken hænger sammen med marken af samme navn i Volnay. Yderst sjælden at se en rød Meursault. 100 % afstilkning og naturlig gæring efterfulgt af 11 måneders lagring på 25 % nyt eg.
Minder om Volnay - vibrerende energisk, men måske lige lidt rundere i frugten. Kirsebær, blåbær, tranebær, mint, let metallisk mineralitet (i positiv forstand) - saftig og lang i eftersmagen.
Velegnet til vildt, lam, okse eller kalv.
Specifikationer
Producent
Domaine Latour-Giraud, Meursault
Vintype
Rødvin
Druesort
Pinot Noir
Appellation/underområde
Meursault
Lagring
Små fade
Servering fra
14°
Servering til
16°
Alkohol
13%
Velegnet til
Flyvende vildt, Lam, Løbende vildt, Oksekød
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
Vinhuset kan føre sin historie over 300 år tilbage i området og i den nuværende form, hvor familierne Latour og Giraud er forenede, går historien tilbage til 1958. I dag er det Jean-Pierre Latour der siden 1990'erne har styret doma...
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
91-94 p. og 4/5 stjerner Inside Burgundy (årgang 2020)
If anything, an even denser crimson purple than the Pommard, Jean-Pierre Giraud has never seen colours like this. The Caillerets is rather reductive on the nose but this blows off very quickly, and the fruit becomes m...
If anything, an even denser crimson purple than the Pommard, Jean-Pierre Giraud has never seen colours like this. The Caillerets is rather reductive on the nose but this blows off very quickly, and the fruit becomes more joyous. There is a gorgeous opulent weight of crushed raspberry here, good acidity, tannins as they should be and amazing length. Hard to judge but I am feeling very positive.
- Jasper Morris MW
93+ p. og 5 stjerner, Jyllands-Posten (årgang 2018)
Ganske præget af træ og af den varme årgang; allerede åben. Slikken, dyb, sødmefuld, krydret. Med lidt ilt dukker en raffineret stramhed op til sidst, noter af kirsebærsten med forfriskende bitterhed, der løfter oplev...
Ganske præget af træ og af den varme årgang; allerede åben. Slikken, dyb, sødmefuld, krydret. Med lidt ilt dukker en raffineret stramhed op til sidst, noter af kirsebærsten med forfriskende bitterhed, der løfter oplevelsen.
- Niels Lillelund
90 p. Burghound
A slightly riper nose offers up notes of poached plum, spice and a pretty whiff of violet. The medium weight flavors are also quite supple and rounded withe equally good detail and more evident minerality on the much ...
A slightly riper nose offers up notes of poached plum, spice and a pretty whiff of violet. The medium weight flavors are also quite supple and rounded withe equally good detail and more evident minerality on the much more finely textured finish where a hint of minerality adds a sense of lift. This is quite attractive and particularly so for its refreshing finish.
