100 % Chardonnay fra 1. cru Poruzots. Poruzots er ca 10 ha stor, men Latour-Giraud ejer bare 0,14 ha, så produktionen af denne vin er meget lille. Stilen fra deres plot er en smule rustikt.
Fyldig og smørfed duft med elementer af citrus, nødder, moden fersken og anis. Fedme i smagen men med salt mineralitet og balancerende syre.
Til retter med fisk, skaldyr, kylling og til modne komælksoste. Kan klare selv ret kraftige saucer.
Specifikationer
Producent
Domaine Latour-Giraud, Meursault
Vintype
Hvidvin
Druesort
Chardonnay
Anmeldelser badgets
Inside Burgundy - 93 p.
Appellation/underområde
Meursault
Gemmepotentiale
10-15 år fra høståret
Lagring
Små fade
Servering fra
10°
Servering til
12°
Alkohol
13,5%
Velegnet til
Fisk og skaldyr, Fjerkræ, Ost
Preorder
Nej
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
Vinhuset kan føre sin historie over 300 år tilbage i området og i den nuværende form, hvor familierne Latour og Giraud er forenede, går historien tilbage til 1958. I dag er det Jean-Pierre Latour der siden 1990'erne har styret domain...
Domaine Latour-Giraud er et lille domaine med 10 ha vinmark hovedsageligt med Chardonnay i Meursault - og først og fremmest 1. cru. Også husets røde besiddelser er overvejende 1 cru marker i Pommard, Volnay og Meursault. Selv om der ikke er nogen Grand Cru-marker i Meursault, så ligger landsbyen lige i hjertet af verdens bedste område for Chardonnay.
Pale to mid lemon yellow. The bouquet is stricter than the engaging Bouchères, less immediately forthcoming. There is a significant weight of yellow plum fruit, though not over-ripe, which runs right through the middl...
Pale to mid lemon yellow. The bouquet is stricter than the engaging Bouchères, less immediately forthcoming. There is a significant weight of yellow plum fruit, though not over-ripe, which runs right through the middle of the palate, but as yet the aromatics have barely developed. This will never be a flamboyant Meursault, nor should one try to make it so. Good acidity at the finish. Compact, precise, fine.
- Jasper Morris MW
93-95 p. og 5/5 stjerner Inside Burgundy (årgang 2020)
From the northern end of Le Porusot under their holding of Bouchères. A lovely mix of pear and plum, very well balanced, a little bit firmer at the finish as if it had some tannins. This really fills the mouth without...
From the northern end of Le Porusot under their holding of Bouchères. A lovely mix of pear and plum, very well balanced, a little bit firmer at the finish as if it had some tannins. This really fills the mouth without being in any sense over opulent, and with a fine persistent finish. Excellent potential.
- Jasper Morris MW
91-93 p. Burghound (årgang 2018)
As one would reasonably expect, there is more volume and power to the broad-shouldered flavors that brim with dry extract before concluding in a full-on finish that really fans out as it sits on the palate. This is a ...
As one would reasonably expect, there is more volume and power to the broad-shouldered flavors that brim with dry extract before concluding in a full-on finish that really fans out as it sits on the palate. This is a bit less rustic than it usually is but not so much that you're likely to forget that this is still a Poruzots.
