Producenten
Jean Rijckaert, Jura
Det køligere klima i Jura giver vine med en fast, sprød syre og forunderlige strejf af tør sherry, der gør vinene særdeles interessante i mad/vin sammenhænge.
Jean Rijckaert henvendte sig til os og spurgte om vi var interesseret i et samarbejde. Vi faldt for den faste, madvenlige stil! Rijckaert arbejdede tidligere sammen med Guffens på Verget, men han blev træt af Guffens lidt for kommercie...
Læs mere
Anmeldelser
5 stjerner og 91 p. Jyllands-Posten (årgang 2022)
Citrus, ingefær, frisk syre. Glad vin med underliggende venlig sødme, smager af sommer og er kun alt for let at drikke.
- Niels Lillelund
92 p. Decanter (årgang 2022)
Sunny and ripe, with notes of apricot, quince paste and ripe Cavaillon melon, this is rich, but there is a good depth of flavour here as well. The lovely, silky texture has enough freshness to support it and drive the...
Sunny and ripe, with notes of apricot, quince paste and ripe Cavaillon melon, this is rich, but there is a good depth of flavour here as well. The lovely, silky texture has enough freshness to support it and drive the wine to a marvellously lingering finish. The grapes are gently pressed and fermented on native yeasts in cask (10% new) before ageing for a year on the lees. - Charles Curtis MW