Bemærk - Årgang 2022 sælges 'en primeur'. Ordren betales med det samme, men leveres først i efteråret 2024. Der skal købes mindst 12 flasker og herefter i intervaller af 12.
Gemmeværdig vin fra Haut Medoc på grænsen til Pauillac og St. Estephe. Lavet på 70% Cabernet, 22% Merlot og 8% Petit Verdot - modnet på barriques af fransk eg - typisk ca 30% nye.
Tæt og frugtdrevet aroma med noter af solbær, brombær og tranebær med noter af tobak og blyant. Levende og tæt i smagen - mørkfrugtet med let peber og en lang eftersmag. Bør gemmes mindst otte år fra høståret eller dekanteres 4-5 timer før servering.
Til stegt kød - okse, kalv, lam eller vildt.
Specifikationer
Producent
Château Cissac, Haut Medoc
Vintype
Rødvin
Druesort
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Appellation/underområde
Haut-Medoc
Lagring
Små fade
Servering fra
15°
Servering til
16°
Gemmepotentiale fra
2024
Gemmepotentiale til
2034
Alkohol
14%
Velegnet til
Lam, Løbende vildt, Oksekød
Château Cissac er grundlagt i 1769 og siden 1895 har slottet været ejet af Vialard-familien. I 1899 købte man også Château Abiet og de to vingårde blev lagt sammen til det, der i dag er Château Cissac.
Louis Vialard havde fra 1940'erne stort held med at sælge sine vine til det engelske marked og det var også ham der grundlagde vinhandelen "Louis Vialard" - i dag en af de store vinkøbmænd i Bordeaux der eksporter de berømte vine til hele verden.
Vinslottet ledes i dag af Marie Vialard i samarbejde med Laurent Saint Pasteur der fungerer som vinmager.
Château Cissac er grundlagt i 1769 og siden 1895 har slottet været ejet af Vialard-familien. I 1899 købte man også Château Abiet og de to vingårde blev lagt sammen til det, der i dag er Château Cissac.
Louis Vialard havde fra 1940'erne stort held med at sælge sine vine til det engelske marked og det var også ham der grundlagde vinhandelen "Louis Vialard" - i dag en af de store vinkøb...
This is an impressive wine. Dominated by Cabernet Sauvignon, it is full of black-plum fruits, rich tannins and great potential. The velvet texture brings out an opulent, succulent character that will remain as the win...
This is an impressive wine. Dominated by Cabernet Sauvignon, it is full of black-plum fruits, rich tannins and great potential. The velvet texture brings out an opulent, succulent character that will remain as the wine ages. It needs to age, so drink from 2025.
91 p. jamessuckling.com (årgang 2018)
Blackcurrant, dark chocolate, dried lavender, licorice and oyster shell on the nose. Herbal notes on the palate, too. It’s medium-bodied with firm, sleek tannins and fresh acidity. Subtle finish.
90-92 p. Vinous (årgang 2018)
The 2018 Cissac has a nose with real gusto, featuring precocious blackberry, raspberry and cranberry fruit; cedar and graphite scents emerge with time. The palate is medium-bodied with saturated tannins framing dense ...
The 2018 Cissac has a nose with real gusto, featuring precocious blackberry, raspberry and cranberry fruit; cedar and graphite scents emerge with time. The palate is medium-bodied with saturated tannins framing dense black fruit laced with allspice and black pepper. I appreciate the energy of this Cissac and I believe it will age with grace. Excellent.
- Neal Martin
