Lavet på 100 % Gewürztraminer fra ca 40 år gamle stokke. Vinificeret og lagret på store gamle fade.
Fyldig, parfumeret vin med noter af blomster og tropisk frugt. Fyldig i smagen, på kanten af det sødmefulde med en god lang eftersmag.
Den klassiske vin til Münster-ost, men er i det hele taget fremragende til modne oste. Perfekt til retter med karry-krydring.
Specifikationer
Producent
Clement Klur, Alsace
Vintype
Hvidvin
Druesort
Gewurztraminer
Gemmepotentiale
6-10 år fra høståret
Lagring
Store fade
Servering fra
10°
Servering til
12°
Alkohol
13%
Velegnet til
Fjerkræ, Gris, Ost
Preorder
Nej
Vinhuset Clement Klur blev grundlagt i 1999, men familien Klurs historie som vindyrkere og vinmagere i Alsace går tilbage til 1600-tallet. Clement Klur havde på daværende tidspunkt lavet vin med sin fætter i 20 år, men da Clement ville gå biodynamisk gik de hver til sit. Ejendommen blev certificeret biodynamisk i 2004 af Demeter og alt arbejde foregår så naturligt som muligt, lige som alle nyere bygninger er lavet i naturmaterialer med udnyttelse af solenergi, regnvand, ventilationskanaler for naturlig luftcirkulation osv.
Ejendommen råder over 7 ha vinmarker, hvor vinstokkene ...
Vinhuset Clement Klur blev grundlagt i 1999, men familien Klurs historie som vindyrkere og vinmagere i Alsace går tilbage til 1600-tallet. Clement Klur havde på daværende tidspunkt lavet vin med sin fætter i 20 år, men da Clement ville gå biodynamisk gik de hver til sit. Ejendommen blev certificeret biodynamisk i 2004 af Demeter og alt arbejde foregår så naturligt som muligt, lige som alle n...
