Lavet på 100 % Syrah fra køligt beliggende marker i Margaret River. Gæret naturligt og modnet på ældre fade af fransk eg i 12 måneder.
Frisk og frugtig aroma af sorte kirsebær, hindbær, brombær og lakrids med noter af varme krydderier. Saftig og rig - frisk og med blødt tanninbid. Lang eftersmag.
Velegnet til de fleste former for kødretter - særligt okse og lam - og gerne med tæt sauce.
Specifikationer
Producent
Vasse Felix, Margaret River, Australien
Vintype
Rødvin
Druesort
Syrah
Anmeldelser badgets
Jyllandsposten - 5 stjerner
Lagring
Små fade
Servering fra
14°
Servering til
16°
Alkohol
14%
Velegnet til
Flyvende vildt, Gris, Lam, Løbende vildt, Oksekød
Preorder
Nej
Vasse Felix er den ældste vingård i regionen Margaret River i Western Australia - et af Australiens mest prestigiøse vinområder. Margaret River producerer 3 % af Australiens vindruer, men står for 20 % af landets premium-vine.
Margaret River er særlig kendt for rødvine på Cabernet og hvidvine på Chardonnay. Området har indflydelse fra havet fra båede nord, vest og syd.
Al vin fra Vasse Felix kommer fra egne 197 ha vinmarker og er vinificeret i eget vineri. Vasse Felix er grundlagt i 1967 og har siden 1987 været ejet af familien Holmes a Court, der har gjort firmaet til en...
Vasse Felix er den ældste vingård i regionen Margaret River i Western Australia - et af Australiens mest prestigiøse vinområder. Margaret River producerer 3 % af Australiens vindruer, men står for 20 % af landets premium-vine.
Margaret River er særlig kendt for rødvine på Cabernet og hvidvine på Chardonnay. Området har indflydelse fra havet fra båede nord, vest og syd.
Saftig, australsk med brombær, sort frugt, strejf af mynte, dyb sødme, oliven. Meget elegant australier, meget, meget langt fra de tunge, klistrede marmelade-vine, der er fordommen.
- Niels Lillelund
93 p. Jamessuckling.com (årgang 2021)
Clear and pretty shiraz with black cherries, black berries, and dark earth. Some asphalt and graphite. Medium body. Medium creamy tannins and a juicy finish.