

Chardonnay Tributo, Caliterra
Tributo-serien er Caliterras premium-vine, dvs. luksusudgaver af deres enkeltdruevine.
Lavet på ren Chardonnay fra kystnære og kølige Casablanca Valley. Gæret på fad uden tilsætning af kulturgær og efterfølgende lagret 9 måneder på hovedsageligt brugte fade.
Fin intensitet i næsen med aromaer af fersken og pære med noter af citron og et ganske let røget element fra fadet. Fin syre og friskhed i en ellers fyldig frugt. God, lang eftersmag.
Velegnet til de fleste lidt fyldigere retter med fisk og skaldyr - også rigtig fin til grillet fisk.
Producent | Caliterra, Colchagua Valley |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Druesort | Chardonnay |
Lagring | Små fade |
Servering fra | 10° |
Servering til | 12° |
Gemmepotentiale fra | 2021 |
Gemmepotentiale til | 2026 |
Alkohol | 12,5% |
Velegnet til | Fisk og skaldyr, Fjerkræ |
Caliterra er et samarbejde mellem Viña Errázuriz og Robert Mondavi Winery startet tilbage i 1996. Calliterra var de første i Colchagua og deres succes fik alle andre til at rykke ind. Vinene er flottere end nogensinde. Behersket alkohol og renhed, med en overraskende mineralitet.
Bæredygtighed er kernen i Caliterras måde at arbejde på, og de er certificerede af Wines of Chile. Bæredygtigheden går hele vejen rundt - dyrkningsmetoder, vanding, naturbeskyttelse, medarbejdere og energiforbrug.
The Wine Advocate, Luis Gutierrez
"They are quite focused on th...
Caliterra, Colchagua Valley
Caliterra er et samarbejde mellem Viña Errázuriz og Robert Mondavi Winery startet tilbage i 1996. Calliterra var de første i Colchagua og deres succes fik alle andre til at rykke ind. Vinene er flottere end nogensinde. Behersket alkohol og renhed, med en overraskende mineralitet.
Bæredygtighed er kernen i Caliterras måde at arbejde på, og de er certificerede af Wines of Chile. Bære...

The 2020 Chardonay Tribute from Casablanca was aged for 9 months in used barrels. Yellow in color. The fragrant nose features creamed corn, hazelnut, linden blossom and oak. Creamy with good magic freshness and a smooth flow; the finish is refreshing. - Joaquin Hidalgo


Great value. Even though it’s oaked, this is a style more reminiscent of Chablis on speed, majoring on vibrant, crisp, crunchy citrus and green-apple fruit. Wonderfully harmonious and persistent with an attractive leesy texture and stony quality. Really cultured and classy.


