100 % Chardonnay gæret naturligt og lagret 8 måneder på små fade af fransk eg - hovedsageligt let brugte. Efter 9 måneders lagring laves et blend af de fade, der viser den frugtprofil og friskhed, man gerne vil have i Filius-serien.
Citrus og tropisk frugt pakket ind i noter af ymer, smeltet smør og let røg. Medium fyldig og elegant med frisk syre og en ret lang eftersmag.
Velegnet til klassiske retter med stegt fisk eller skaldyr, og er også rigtig flot til stegt kylling.
Specifikationer
Producent
Vasse Felix, Margaret River, Australien
Vintype
Hvidvin
Druesort
Chardonnay
Anmeldelser badgets
Politiken - 91 p.
Lagring
Små fade
Servering fra
9°
Servering til
12°
Gemmepotentiale fra
2021
Gemmepotentiale til
2030
Alkohol
12,5%
Velegnet til
Fisk og skaldyr, Fjerkræ
Vasse Felix er den ældste vingård i regionen Margaret River i Western Australia - et af Australiens mest prestigiøse vinområder. Margaret River producerer 3 % af Australiens vindruer, men står for 20 % af landets premium-vine.
Margaret River er særlig kendt for rødvine på Cabernet og hvidvine på Chardonnay. Området har indflydelse fra havet fra båede nord, vest og syd.
Al vin fra Vasse Felix kommer fra egne 197 ha vinmarker og er vinificeret i eget vineri. Vasse Felix er grundlagt i 1967 og har siden 1987 været ejet af familien Holmes a Court, der har gjort firmaet ti...
Vasse Felix er den ældste vingård i regionen Margaret River i Western Australia - et af Australiens mest prestigiøse vinområder. Margaret River producerer 3 % af Australiens vindruer, men står for 20 % af landets premium-vine.
Margaret River er særlig kendt for rødvine på Cabernet og hvidvine på Chardonnay. Området har indflydelse fra havet fra båede nord, vest og syd.
Middelfyldig, frisk vin med gule æbler, citronskal, flødekaramel, surmælksprodukt og tang. Let cremet i smagen med en slikket, men frisk tone og veldefineret afslutning. Fra Western Australia, der kun producerer lidt,...
Middelfyldig, frisk vin med gule æbler, citronskal, flødekaramel, surmælksprodukt og tang. Let cremet i smagen med en slikket, men frisk tone og veldefineret afslutning. Fra Western Australia, der kun producerer lidt, men til gengæld meget anerkendt vin.
Derfor skal du prøve den: Fordi den med sin beherskede alkohol og slanke stil er et mønstereksempel på testens tema til en super pris.
- Thomas Ilkjær
90 p. Wine Advocate (årgang 2021)
Crunchy, minerally and taut, a briney seam of acidity and phenolics strike through the heart of this wine and pull it through the finish. This 2021 Filius Chardonnay is the crunchy, vibrant end of the Chardonnay spect...
Crunchy, minerally and taut, a briney seam of acidity and phenolics strike through the heart of this wine and pull it through the finish. This 2021 Filius Chardonnay is the crunchy, vibrant end of the Chardonnay spectrum, not just within the Vasse Felix house style but within the regional context as well. This is a cleverly made, uncomplicated Chardonnay. I love the salted nuts through the finish.
- Erin Larkin
93 p. Jamessuckling.com (årgang 2021)
A white of solid fruit with white peaches, apple and hints of vanilla and oak. Medium to full body, creamy texture and a flavorful finish. Lots going on here.
5 stjerner og 90 p. Jyllands-Posten (årgang 2020)
Elegant og ren med noter af smør, citrus og mineraler. Letløbende, lydefri i sin elegance, og det er svært – nej, umuligt – at finde bourgogne i tilsvarende kvalitet til den pris. - Niels Lillelund
5 stjerner Ekstra Bladet (årgang 2020)
Klassisk chardonnay med fadpræg. Men flot balanceret og far det køligere vest australien hvilket klæder vinen og giver den noget friskhed. Flot balance med en lang afslutning. Et sikkert køb til en god pris !
- Thom...
Klassisk chardonnay med fadpræg. Men flot balanceret og far det køligere vest australien hvilket klæder vinen og giver den noget friskhed. Flot balance med en lang afslutning. Et sikkert køb til en god pris !
- Thomas Rydberg
5 stjerner Børsen (årgang 2019)
Frisk næse med tropisk frugt, kraftfuld tør smag med delikat bitterhed i afslutningen.
91 p. Jamessuckling.com (årgang 2020)
Mangoes, apricots, spiced apples, cloves, white lavender and cream on the nose. It’s medium-to full-bodied with bright acidity and a creamy and buttery yet fresh palate.
16,5 p. JancisRobinson.com (årgang 2019)
Smoky, green-fruity nose. Really admirable with lime fruit and freshness. Complete and so much more approachable than many white burgundies. This may not last all that long but it's amazingly good at the moment! The r...
Smoky, green-fruity nose. Really admirable with lime fruit and freshness. Complete and so much more approachable than many white burgundies. This may not last all that long but it's amazingly good at the moment! The regular 2019 Chardonnay is deeper and has more potential but they are dangerously close right now – doubtless not in three years' time. GV (Good Value)
92 p. Jamessuckling.com (årgang 2019)
Such juicy and attractive, ripe stone fruit rules the nose with an edge of mineral and flint. The palate is mouthwateringly juicy and offers a wealth of peach, pear and mango flavor, wrapped up in a dry, crisp finish.
92 p. Jamessucklng.com (årgang 2017)
Aromas of stones and cooked apples. Cream and pralines, too. Medium body, lovely fruit and acidity. So satisfying.
90 p. Vinous (årgang 2015)
Pale yellow-gold. Pear skin, melon, orange pith, chamomile and tarragon on the perfumed nose. Juicy and precise on the palate, offering vibrant citrus and orchard fruit flavors underscored by a vein of smoky mineralit...
Pale yellow-gold. Pear skin, melon, orange pith, chamomile and tarragon on the perfumed nose. Juicy and precise on the palate, offering vibrant citrus and orchard fruit flavors underscored by a vein of smoky minerality. Becomes deeper and smokier with air, finishing with very good energy and firm mineral bite.
91 p. Vinous (årgang 2014)
(aged for nine months in French oak barriques, 21% new): Light, green-tinged yellow. Aromas of fresh melon, pear and Meyer lemon, with subtle hints of toasty lees and fennel emerging with air. Juicy and seamless on th...
(aged for nine months in French oak barriques, 21% new): Light, green-tinged yellow. Aromas of fresh melon, pear and Meyer lemon, with subtle hints of toasty lees and fennel emerging with air. Juicy and seamless on the palate, with pliant orchard and pit fruit flavors tightened and lifted by zesty acidity. Finishes sappy and quite long, with an echo of citrus fruits adding bite and focus.
- Josh Raynolds
